Ha trasferito la sua anima rock-romantica nei locali che ha fondato. Un po’ dandy e un po’ sognatrice, Ilaria Puddu, 38 anni, assieme al socio Stefano Saturnino, ha cambiato l’impronta del food a Milano...
Tre soci e tre parole chiave per esprimere la filosofia a monte di Pizzium: prodotto, servizio, location...
"Le mode passano, la pizza resta. Resta di moda anche a Milano, dove la concorrenza in ambito food diventa ogni giorno più spietata: oggi si contano 15 mila attività nel settore della ristorazione, con una crescita del 21% solo negli ultimi 5 anni…
Pizzium, brand nato nel 2017 da un’idea di Stefano Saturnino, Giovanni Arbellini e IlariaPuddu è oggi presente a Milano con 3 locali: il primo aperto in Via Procaccini 30 seguito dai più recenti in Viale Tunisia 6 e in Via Anfossi 1.
Pizzium nasce da un’idea di Stefano Saturnino, Giovanni Arbellini e Ilaria Puddu. I ristoranti Pizzium propongono la pizza napoletana classica e in chiave regionale, utilizzando il meglio della materia prima italiana DOP e IGP...
