Stefano Chieregato, classe 1992, si è perdutamente innamorato dell’arte bianca, dalla panificazione alla creazione delle pizze, ai grandi lievitati: non c’è timore di smentita nel definirlo così...
Cibo. Semplice, sostenibile, autentico, salutare, remunerativo per chi lo produce e accessibile per chi lo consuma. In una parola: cibo democratico, per tutti...
Roma Golosa: 9 proposte che hanno catturato la nostra attenzione.
La Capitale non poteva sentirsi meno importante e golosa di Milano, di Firenze o di Santa Lucia di Piave (TV), ed è per questo motivo che, grazie all’incontro tra l’equipe del Gastronauta® di Davide Paolini e quella di Excellence di Pietro Ciccotti, prende finalmente forma “ROMA GOLOSA”.
A cena con Gianfranco Vissani. Il celebre chef e conduttore televisivo mercoledì 15 novembre cucinerà da SimBIOsi, il ristorante di via de'Ginori a Firenze.
Un’affluenza di 6.800 visitatori, con una percentuale del 17% costituita da operatori del settore (buyer, distributori, negozianti e ristoratori)...
