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Il 21 e 22 marzo Taranto ospiterà la seconda edizione dell'Ego Pizza Festival, che vedrà la partecipazione di 41 pizzaioli pugliesi, 16 maestri dell'arte bianca da tutta Italia, giornalisti nazionali e autori di libri gastronomici...
Taranto, città dei due mari, il 21 e il 22 marzo ospiterà EGO Pizza Festival, la kermesse che celebra il paniere della Dieta Mediterranea e svelerà i segreti della Pizza contemporanea pugliese.
"Il progetto Adotta un Raccolto è partito dalla Sicilia e continuerà in Sicilia, ma è già stato esportato fuori dai confini siciliani. Il tutto senza nulla togliere alla Sicilia, anzi, allargando gli orizzonti...
Alice Bernardi del Filonicio – Microforno (Ferrara) è l’unica partecipante dall’Emilia Romagna ad Adotta un Raccolto per Petra® Evolutiva...
È Alessandro Plastina della pizzeria Trecentogradi (Corigliano Scalo – CS) l’unico partecipante dalla Calabria di Adotta un Raccolto per Petra® Evolutiva...
Si tratta del progetto di adozione di un raccolto dedicato al sostegno della filiera agricola, promosso da Farina Petra
In casa Petra - Molino Quaglia, l’iniziativa Adotta un Raccolto cresce. Divenendo scintilla per un’economia del futuro
Ogni campo di grano adottato porta il nome del suo “genitore” ed è segnalato con delle coordinate geografiche
Petra Molino Quaglia, in collaborazione con Simenza di Giuseppe Li Rosi, ha lanciato il progetto Petra Evolutiva, dove tutti possono adottare un raccolto...
Una festa del grano contemporanea, dove alla parte conviviale fatta di canti, amicizia e cibo buono vengono accostate visite ai campi, approfondimenti sul cambiamento climatico e storie di agricoltura sostenibile...
44 ricette d’autore, 39 chef, pasticceri e panificatori, una scuola che si è trasformata in un luogo di confronto e incontro per chi sogna di entrare nel mondo del food...
