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dove Petra® la farina diventa arte

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480 min. (tempo di lettura)

Valrhona off con la Settimana del Belize


Costruire nuove memorie. Un tema che lascia spazio alla creatività. La ricerca del bello, del buono, dello spettacolare, che fa sì che un piatto, una creazione golosa, faccia storia e scriva nuovi capitoli di dolcezza...
 

fonte: Identità Dolce
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609 min. (tempo di lettura)

Franco Ascari: «Il cioccolato ha sempre ragione»


L’aver «gettato un occhio in cucina» all’Osteria Giusti di Modena e, qualche anno dopo, l’assaggio del panettone del maestro Gino Fabbri sono stati i punti di svolta della vita professionale di Franco Ascari.
 

fonte: Identità Dolce
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517 min. (tempo di lettura)

La festa per i 30 anni de L’École Valrhona


Per uomini e donne il 30° compleanno è quello delle riflessioni, l’occasione per tirare le somme della giovinezza ed entrare (più o meno) ufficialmente nel mondo degli adulti...

fonte: Identità Dolce
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Valrhona off con la Settimana del Belize


Costruire nuove memorie. Un tema che lascia spazio alla creatività. La ricerca del bello, del buono, dello spettacolare, che fa sì che un piatto, una creazione golosa, faccia storia e scriva nuovi capitoli di dolcezza...
 

fonte: Identità Dolce
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Franco Ascari: «Il cioccolato ha sempre ragione»


L’aver «gettato un occhio in cucina» all’Osteria Giusti di Modena e, qualche anno dopo, l’assaggio del panettone del maestro Gino Fabbri sono stati i punti di svolta della vita professionale di Franco Ascari.
 

fonte: Identità Dolce
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La festa per i 30 anni de L’École Valrhona


Per uomini e donne il 30° compleanno è quello delle riflessioni, l’occasione per tirare le somme della giovinezza ed entrare (più o meno) ufficialmente nel mondo degli adulti...

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