662 min. (tempo di lettura)
Il 17 gennaio, si celebra in tutto il mondo il Pizza Day, giorno dedicato al piatto italiano più amato dell'universo…
fonte: Identità Golose NEWS
Il 17 gennaio, si celebra in tutto il mondo il Pizza Day, giorno dedicato al piatto italiano più amato dell'universo…
fonte: Identità Golose NEWS
662 min. (tempo di lettura)
When you talk with Francesco Oppido you cannot contain a deep sense of gratitude for what pizza is today: not just matter but thought...
fonte: Identità di Pizza (En)
624 min. (tempo di lettura)
Quando parli con Francesco Oppido non riesci a trattenere un profondo senso di gratitudine per quello che la pizza è oggi: non solo materia, ma pensiero...
fonte: Identità di Pizza
635 min. (tempo di lettura)
Per gli esperti del Gambero Rosso (e non solo), quella di Francesco Oppido è fra le migliori pizzerie d’Italia
fonte: Bologna 24 Ore NEWS
599 min. (tempo di lettura)
The number of pizzerias reviewed in the new edition of the Guida Identità Golose reaches 99 (after last year’s 85). The guide was presented late last year at the Excelsior Gallia hotel in Milan...
fonte: Identità di Pizza (En)
348 min. (tempo di lettura)
Novembre 2019: inizia l’avventura della Pizzeria Pasta Madre. Il capitano è Francesco Oppido, pizzaiolo figlio di pasticcieri, che coltiva l’arte bianca da quando aveva 13 anni...
fonte: Birramoriamoci NEWS
1137 min. (tempo di lettura)
Salgono a quota 99 (dalle 85 dello scorso anno) le pizzerie recensite dalla nuova edizione della Guida Identità Golose, presentata qualche giorno fa all'hotel Excelsior Gallia di Milano...
fonte: Identità di Pizza
342 min. (tempo di lettura)
E’ uno dei pizzaioli più tecnici, amante della cultura dell’ impasto, della ricerca di materie prime di qualità: Francesco Oppido ha appena rinnovato gli spazi della pizzeria di Bologna, “Storie di pinte”...
fonte: Sala & Cucina NEWS
1295 min. (tempo di lettura)
E’ IL festival italiano delle birre acide, punto di riferimento nel suo genere per tutti gli appassionati di birra d’Europa (e oltre)...
fonte: Dissapore NEWS
468 min. (tempo di lettura)
C’è la pizza napoletana, morbida, scioglievole, ben maculata; e c’è da sempre la pizza romana, grande e scrocchiarella. Poi è arrivata la gourmet, da San Martino Buon Albergo a San Bonifacio, con le sue tecniche innovative e i suoi concetti rivoluzionari, non senza infiltrazioni verso sud...
fonte: Reporter Gourmet NEWS
411 min. (tempo di lettura)
Ispirato – nel titolo e nel mood metropolitano ed eclettico – al documentario 24 Hour Party People, incentrato sull’etichetta discografica Factory Records che negli anni ’80 segnò la storia del punk britannico, 24 Hour Pizza People è il nuovo progetto editoriale di Berberè, il brand dei fratelli Aloe che conta 9 indirizzi in tutta Italia e 2 a Londra...
fonte: Identità di Pizza
322 min. (tempo di lettura)
"Il giovane pizzaiolo Francesco Oppido ha riscosso un ottimo riscontro nel bolognese con la pizza gourmet che propone nel suo locale StorieDiPinte, indirizzo accogliente ed informale a San Lazzaro di Savena.
fonte: Fine Dining Lovers NEWS
569 min. (tempo di lettura)
