Se Venezia s'inchina a Marco Polo, di cui ricorrono i 700 anni dalla scomparsa, Viareggio risponde con i suoi carri ironici e allegorici...
Se Venezia s'inchina a Marco Polo, di cui ricorrono i 700 anni dalla scomparsa, Viareggio risponde con i suoi carri ironici e allegorici...
A Milano Golosa ci sono pure le isole: l’Isola del Caffè (firmata Lavazza) e l’Isola della Farina, targata Petra - Molino Quaglia...
Storia di una pasticceria veneta e della famiglia che la porta avanti dal 1970, sempre all'insegna della migliore artigianalità
Prima, rompe tutte le uova nel paniere. Rigorosamente a mano. Poi, unisce tuorli, latte fresco, zucchero e farina...
Costruire nuove memorie è allo stesso tempo un impegno e un obiettivo gratificante per chi vive il proprio lavoro come parte essenziale di una vita utile a sé ed alla collettività...
Quando una serie di fortunate coincidenze possono rendere celebre un biscotto. La storia è curiosa e, senza dubbio, dolce...
A Venezia non è Carnevale senza frittelle e galani (da galan o nastro) gli storici dolci impalpabili, croccanti e vaporosi. In altre zone del Veneto vengono chiamati crostoli mentre, nel resto d’Italia con alcune modifiche nella preparazione, sono anche conosciuti come chiacchiere, bugie o frappe...
"Il patriottismo italiano si scioglie davanti a un croissant artigianale. È vero, tutto il mondo invidia la nostra cucina ma senza la francesissima brioches al mattino saremmo finiti, letteralmente perduti...