446 min. (tempo di lettura)
Se Venezia s'inchina a Marco Polo, di cui ricorrono i 700 anni dalla scomparsa, Viareggio risponde con i suoi carri ironici e allegorici...
fonte: Fuori Magazine NEWS
Se Venezia s'inchina a Marco Polo, di cui ricorrono i 700 anni dalla scomparsa, Viareggio risponde con i suoi carri ironici e allegorici...
fonte: Fuori Magazine NEWS
446 min. (tempo di lettura)
Una classifica più difficile del solito da stilare, perché il testa a testa è stato incalzante: pochi centesimi di punto separano alcuni campioni da altri...
fonte: Gambero Rosso
56 min. (tempo di lettura)
"Mangiare è un atto agricolo", recita il titolo del volume edito da Lindau e scritto da Wendell Berry: saggista, romanziere, agricoltore ed ecologista del Kentucky. Ma anche fare il pane lo è. Così come impastare il panettone. Intriso di una nuova coscienza e di una più profonda conoscenza...
fonte: Identità Dolce
785 min. (tempo di lettura)
Tre giorni di studi, prove e indagini intorno a un lievitato icona dell’Italia nel mondo. Tre giorni sublimati in un progetto che va sotto il nome di Cento Panettoni...
fonte: Identità Dolce
801 min. (tempo di lettura)
L'iniziativa è stata ideata dall'associazione La miglior vita possibile che si occupa di migliorare le condizioni di permanenza dei piccoli pazienti dell'Hospice e delle loro famiglie.
fonte: Padova Oggi NEWS
542 min. (tempo di lettura)
Per la nostra Università del Panettone, nata in collaborazione con Petra Lafarina, abbiamo fatto una prova di assaggio di sei panettoni realizzati da bravi maestri pasticceri. Tutti classici, uvetta e canditi, per avere un’uniformità di giudizio...
fonte: Gastronauta NEWS
742 min. (tempo di lettura)
Il panettone racchiude in sé una sfida alla forza di gravità, lievitare, tendere all'alto con il solo ausilio della pasta madre e del tempo, per diventare un dolce soffice, etereo, morbido...
fonte: Vicenza Today NEWS
374 min. (tempo di lettura)
Non solo panettoni, ma anche soffici pandori, deliziosi soggetti in cioccolato, innovative collezioni di praline, torroni e tavolette...
fonte: Italian Gourmet NEWS
416 min. (tempo di lettura)
"La classifica dei migliori panettoni artigianali di Dissapore è tornata, come promesso, e per questo 2019 mette in gioco se stessa...
fonte: Dissapore NEWS
318 min. (tempo di lettura)
Il sapore dolce del Natale è il panettone, re indiscusso delle festività. Oltre 12 milioni di famiglie italiane lo consumano durante le feste, lasciandosi avvolgere dai profumi di canditi e uvette abbracciate in un ricco impasto a base di farina, lievito madre, burro e vaniglia...
fonte: Repubblica NEWS
1765 min. (tempo di lettura)
Il pasticcere di Lonigo, cugino dei Portinari, e le sue creazioni che raccontano il territorio in equilibrio tra note aromatiche
fonte: Identità Golose NEWS
607 min. (tempo di lettura)
La carrellata completa sulle nuove tendenze della nostra arte dolce, viste dall'osservatorio privilegiato di Identità Milano
fonte: Identità Golose NEWS
587 min. (tempo di lettura)
Verde. E con un sapore piacevolmente amaricante. Vede così la primavera Francesco Ballico, patron de Il Chiosco di Lonigo, in terra vicentina. Dove cresce pure l’erba maresina...
fonte: Identità Dolce
322 min. (tempo di lettura)
Con Dossier Dessert è stato gettato uno sguardo illuminato sulle tendenze del fine pasto (e non solo) in tutto il mondo...
fonte: Identità Dolce
289 min. (tempo di lettura)
Il programma di Identità Golose 2019 è fitto: da sabato 23 a lunedì 25 marzo, nelle diverse sale del congresso si svolgeranno decine di interventi, organizzati per sezioni tematiche (Identità di Pane e Pizza, Identità di Formaggio, Identità di Carne…) e spesso in contemporanea...
fonte: Agrodolce NEWS
380 min. (tempo di lettura)
