Se vuoi gustare un dolce raffinato, dal gusto realmente europeo non puoi non andare ad Iseo e fare una tappa nel laboratorio di Fabio Nazzari...
Se vuoi gustare un dolce raffinato, dal gusto realmente europeo non puoi non andare ad Iseo e fare una tappa nel laboratorio di Fabio Nazzari...
È nativo di Iseo. Ha nel cuore Iseo. E se ne sta al centro di Iseo. In piazza Giuseppe Garibaldi: zona pedonale a pochi passi dal lago. Nello stesso luogo dove il bisnonno Pietro avviò la sua attività di fornaio. Nel 1913...
Fabio Nazzari è stato premiato Miglior Giovane Pasticcere digital 2018 in occasione della manifestazione I Maestri Panettoni diventando, così, il simbolo della commistione tra l’amore per la tradizione e la sua pulsione verso il nuovo.
Che la pasticceria artigiana italiana stia cambiando pelle è un dato di fatto. Ma se fate un salto nel centro storico di Iseo, questa evidenza la vivrete in modo tutto nuovo.
Nel centro storico di Iseo trovate una pasticceria che si presenta come un tuffo in avanti nel tempo. Prima però, per raccontarne la storia, bisogna farne uno indietro...
"Fabio Nazzari, maestro pasticcere e maître chocolatier, è una giovane promessa della Pasticceria italiana...
Nel cuore di Iseo, la pasticceria Nazzari non si è adagiata sugli allori: porta avanti una tradizione e si propone come un locale di riferimento per un certo tipo di pasticceria. E i suoi cannoncini restano impareggiabili.