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Due giovani imprenditori hanno collaborato per creare un inedito panettone "made in Vignola e Maranello". 100 esemplari prodotti hanno avuto un riscontro positivo, e si pensa di ripetere la collaborazione in futuro.
La pasticceria Tóla Dólza, fondata nel 2017 da Fabio Fraulini, si distingue per offrire un'ampia selezione di dolci che abbracciano sia le tradizioni dolciarie modenesi che la raffinata pasticceria internazionale.
Dall’esperienza nel ristorante di Cracco all’apertura di un’attività tutta sua, Fabio Fraulini ne ha fatta di gavetta. Oggi è proprietario della pasticceria Tóla Dólza a Vignola, che ha reagito al lockdown con idee creative e tanto spirito d’iniziativa.
