Petra Molino Quaglia farina macinata a pietra, a cilindri, sostenibile e biologica

2023-11-14T15:35:22+01:00

199 min. (tempo di lettura)

ECCELLENZA A MONDRAGONE. Il pizzaiolo Emilio Taglialatela alla 18esima edizione di PizzaUp, il simposio sulla pizza contemporanea

Sono Emilio Taglialatela di “Margherì” (Mondragone – CE) ed Ernesto Varricchio di “Oasi” (Benevento – BN) i professionisti della Campania che hanno preso parte alla diciottesima edizione di PizzaUp®...

fonte: E Caserta NEWS

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2019-05-20T00:00:00+02:00

899 min. (tempo di lettura)

Tutto Pizza - quando le strade della pizza si incontrano

Si è aperta lunedì 20 e andrà avanti fino al 22 alla Mostra d’Oltremare di Napoli la quarta edizione di Tutto Pizza la fiera internazionale dedicata agli operatori del settore Ho.Re.Ca specializzati nel ramo pizzeria...

fonte: Il Golosario NEWS

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2018-04-03T00:00:00+02:00

1400 min. (tempo di lettura)

Roma: Città della Pizza

La pizza seduce Roma. E lo fa in grande stile dal 6 all’8 aprile, negli spazi del Guido Reni District.

fonte: Fuorimagazine NEWS

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2018-01-14T00:00:00+01:00

432 min. (tempo di lettura)

Oasi dell’Antica Quercia: pure la pizza nel riscatto gourmet del Beneventano

La ristorazione sta vivendo un momento di grande fermento nel Beneventano, e anche il mondo della pizza qui ha qualcosa da raccontare.

fonte: Identità Golose NEWS

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2017-12-22T00:00:00+01:00

417 min. (tempo di lettura)

Pizza also takes part in the gourmet redemption of Benevento

Restaurants in Benevento are experiencing a time of great ferment, and this is also thanks to pizza.

fonte: Identità di Pizza (En)

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2017-12-06T00:00:00+01:00

436 min. (tempo di lettura)

Pure la pizza nel riscatto gourmet del Beneventano

La ristorazione sta vivendo un momento di grande fermento nel Beneventano, e anche il mondo della pizza qui ha qualcosa da raccontare.

fonte: Identità di Pizza

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2015-10-23T00:00:00+02:00

457 min. (tempo di lettura)

Benevento, Ernesto Varricchio’s passion

There’s more than Naples if you want to eat excellent pizzas in Campania. This is proven not only by the success of Franco Pepe in Caiazzo, but also by the work of many colleagues of his in other provinces of the same region. In Benevento, for instance, there’s Ernesto Verricchio’s Oasi dell'Antica Quercia.

fonte: Identità di Pizza (En)

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2015-10-20T00:00:00+02:00

448 min. (tempo di lettura)

Benevento, la passione di Ernesto Varricchio

Non c'è solo Napoli per mangiare delle ottime pizze in Campania. Lo dimostra non solo il successo di Franco Pepe a Caiazzo, ma anche il lavoro di molti suoi colleghi nelle altre province della regione. A Benevento, ad esempio, c'è l'Oasi dell'Antica Quercia di Ernesto Varricchio.

fonte: Identità di Pizza

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2014-01-29T00:00:00+01:00

749 min. (tempo di lettura)

Ernesto Varricchio e la pizza del cambiamento. La pizzeria resistente “Oasi dell’antica quercia”

Ernesto Varricchio è una persona che ama sperimentare. Folgorato sulla via del lievito e della farina – come ama dire il suo amico Felice Simeone – ha cambiato vita e lavoro e ora gestisce una pizzeria.

fonte: Art'Empori NEWS

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2012-05-23T00:00:00+02:00

370 min. (tempo di lettura)

Successo per l’anteprima PizzaUp a Napoli

Grande successo per l’Anteprima di PizzaUp a Napoli che si è svolta il 21 maggio presso la Città della Scienza di Bagnoli.

fonte: Luciano Pignataro NEWS

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2012-05-22T00:00:00+02:00

797 min. (tempo di lettura)

Anteprima PizzaUp a Napoli: confronto a più voci sulla pizza italiana

Si è conclusa ieri a tarda notte, con le pizze con i Presidi di Slow Food ideate dai pizzaioli in performance, Anteprima di PizzaUp, la tappa napoletana dell’ iniziativa di studio e degustazione promossa dall’Università della Pizza di Vighizzolo d’Este (Padova).

fonte: Luciano Pignataro NEWS

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2012-01-06T00:00:00+01:00

664 min. (tempo di lettura)

Ernesto Varricchio - Pizzaiolo per caso

È il “caso” di dirlo. Ernesto Varricchio, ha una storia singolare alle spalle, diversi lavori (dal falegname al marinaio), una grande ricchezza di idee e voglia di rimettersi in gioco. Sempre.

fonte: Pizza Italiana NEWS

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