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Quanto una mozzarella di bufala campana Dop può rendere superba una pizza, e non solo la classica napoletana, ma tutte quelle di questo nostro bel Paese dai mille campanili?
fonte: Italia a Tavola NEWS
Quanto una mozzarella di bufala campana Dop può rendere superba una pizza, e non solo la classica napoletana, ma tutte quelle di questo nostro bel Paese dai mille campanili?
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È uno degli ingredienti fondamentali della pizza – o almeno di molte sue varianti, a cominciare dalla Margherita -, di quelli che fanno la differenza. Con lei potrebbe rivaleggiare solo un fiordilatte “vero”, come ormai è difficilissimo trovare.
fonte: Identità di Pizza
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