"La cucina è cultura. Inevitabilmente contaminata da altre culture. Attraverso la cucina, infatti, possiamo leggere il mondo del presente e del passato. E poi, sia cucina che letteratura ci consentono di viaggiare: nel tempo e nello spazio"...
Vintage o alla moda. Rétro o modernissime. Seriose o giocose. Semplici o sofisticate. Reali o immaginifiche. Le copertine sono l’abito di un libro. Sono la finestra da spalancare su un nuovo mondo. Sono la facciata esterna di un edificio fatto di parole...
"Qui siamo in Roero. È il Tanaro a segnare il confine con le vicine Langhe", precisa Andrea Drago, muovendosi con eleganza nelle salottiere sale del Ristorante Le Scuderie del Castello di Govone, guidato con maestria (ormai da sei anni) da Fabio Poppa e Davide Sproviero...
