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dove Petra® la farina diventa arte

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386 min. (tempo di lettura)

Signature Pizza 1: at Andrea Mattei’s Relais & Chateaux

The connection between the world of intelligent bread and pizza making and fine dining is getting closer and closer. Yet another proof of this came from the prestigious Italian Relais & Chateaux, Borgo San Pietro in Chiusdino (Si), with chef Andrea Mattei.

fonte: Identità di Pizza (En)
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382 min. (tempo di lettura)

Pizza d'autore 1: al Relais & Chateaux di Andrea Mattei

Quelli della panificazione intelligente e della pizza sono mondi che dialogano sempre più con l’alta cucina. Un’ennesima prova l’abbiamo avuta ai tavoli di un prestigioso Relais & Chateaux italiano, il Borgo San Pietro di Chiusdino (Si), chef Andrea Mattei.

fonte: Identità di Pizza
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Signature Pizza 1: at Andrea Mattei’s Relais & Chateaux

The connection between the world of intelligent bread and pizza making and fine dining is getting closer and closer. Yet another proof of this came from the prestigious Italian Relais & Chateaux, Borgo San Pietro in Chiusdino (Si), with chef Andrea Mattei.

fonte: Identità di Pizza (En)
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Pizza d'autore 1: al Relais & Chateaux di Andrea Mattei

Quelli della panificazione intelligente e della pizza sono mondi che dialogano sempre più con l’alta cucina. Un’ennesima prova l’abbiamo avuta ai tavoli di un prestigioso Relais & Chateaux italiano, il Borgo San Pietro di Chiusdino (Si), chef Andrea Mattei.

fonte: Identità di Pizza
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