95 min. (tempo di lettura)
La pasticceria di Davide Lucian è l'esperienza più dolce che si possa fare nella Valle di Primiero, soprattutto dopo avere sciato...
fonte: Il Sole 24 Ore NEWS
La pasticceria di Davide Lucian è l'esperienza più dolce che si possa fare nella Valle di Primiero, soprattutto dopo avere sciato...
fonte: Il Sole 24 Ore NEWS
95 min. (tempo di lettura)
«Lo scorso autunno, in un corso al Molino Quaglia, avevo preso una mole di appunti. E li avevo messi in un cassetto. Ma ora è venuto il tempo di tirarli fuori. Per rispolverare la bontà dei biscotti. Anzi, per fare cultura sui biscotti...
fonte: Identità Dolce
589 min. (tempo di lettura)
Italia dei mille campanili. Per fortuna. Soprattutto per certi versi. Per mantenere in vita antichi rituali e radicate tradizioni. Capaci di incarnare un profondo senso di appartenenza a un luogo, salvaguardando memorie, usi e costumi...
fonte: Fuori Magazine NEWS
615 min. (tempo di lettura)
Davide: classe 1983 e radici affondate nella Valle di Primiero. In quella parte orientale del Trentino che se ne sta ai piedi delle Dolomiti. Tuffata in un paesaggio incantevole...
fonte: Fuori Magazine NEWS
468 min. (tempo di lettura)
Tre giorni per scoprire il mondo dei lievitati tra pane, pizza e dolci di tutta Italia. Gourmandia 2019, in programma dal 13 al 15 aprile nell’area Ex Pagnossin, svela i segreti dei migliori impasti creati dalle mani esperte di chef, pizzaioli e pasticceri rinomati...
fonte: Eroi del Gusto NEWS
583 min. (tempo di lettura)
A Gourmandia debutta l’Isola della Farina: uno spazio dedicato all’intera filiera dove Petra Molino Quaglia farà delle degustazioni narrate sulla tracciabilità di questa materia prima fondamentale per le preparazioni alla base della gastronomia italiana...
fonte: Gurmandia.Gastronauta NEWS
603 min. (tempo di lettura)
Costruire nuove memorie è allo stesso tempo un impegno e un obiettivo gratificante per chi vive il proprio lavoro come parte essenziale di una vita utile a sé ed alla collettività...
fonte: Identità di Pizza
1113 min. (tempo di lettura)
