Gli chef vanno all’università. O meglio, mettono la firma a nuove esperienze culinarie all’interno dell’università. Sancendo l’alto valore culturale del cucinare. E facendosi ambasciatori di un cibo dinamico, giovane e contemporaneo. Capace di evolvere, adattandosi ai cambiamenti, nel pieno rispetto di qualità e sostenibilità...
Offrire alle giovani generazioni la possibilità di apprendere dai professionisti e di collaborare con aziende agroalimentari che producono materie prime di qualità...
Fino al 31 dicembre tornano in azione i Ristoranti contro la Fame. Una campagna benefica di raccolta fondi, destinati alla malnutrizione infantile. Perché 2 euro possono cambiare il futuro.
Continuing with this series, a new idea comes from another famous pupil of the illustrious Maestro: Daniel Canzian of Daniel in Milan, the last disciple of Gualtiero Marchesi.
Continuando con questo filone, nuovo spunto da un altro allievo illustre di Maestro illustrissimo: si tratta di Daniel Canzian, del Daniel di Milano, l'ultimo grande discepolo di Gualtiero Marchesi.
