138 min. (tempo di lettura)
Piero Gabrieli, Direttore Marketing Petra Molino Quaglia, ha parlato di come i giovani pasticceri possano essere linfa vitale per i valori dell'azienda
fonte: Dolcesalato NEWS
Piero Gabrieli, Direttore Marketing Petra Molino Quaglia, ha parlato di come i giovani pasticceri possano essere linfa vitale per i valori dell'azienda
fonte: Dolcesalato NEWS
138 min. (tempo di lettura)
La finale si è svolta il 22 gennaio al Sigep - The World Dolce Expo e la padovana Sofia Forin ha trionfato al “Crostata revolution”, il Contest di Petra Molino Quaglia. Il dolce vincitore, Fiaba di Mais, ecco di cosa si tratta
fonte: Padova Oggi NEWS
990 min. (tempo di lettura)
Sofia Forin conquista il contest di Petra Molino Quaglia con la sua “Fiaba di Mais”.
La finale di Crostata Revolution si è svolta lunedì 22 gennaio al Sigep
fonte: ApeTime Magazine NEWS
810 min. (tempo di lettura)
Classe 1995 e originaria di Camposampiero, Sofia Forin porta avanti con passione la pasticceria di famiglia, rispettando la tradizione, ma rileggendo con creatività i grandi classici.
fonte: Di Testa E Di Gola NEWS
821 min. (tempo di lettura)
Sofia Forin di “Pasticceria Forin” (Padova), è la prima classificata della Crostata Revolution: il contest di Petra Molino Quaglia incentrato sul tema del dolce della tradizione italiana, la cui finale si è svolta il 22 gennaio 2024 al Sigep - the world dolce expo.
fonte: Prima Padova NEWS
872 min. (tempo di lettura)
È la padovana Sofia Forin, classe 1995 e originaria di Camposampiero (Padova), la vincitrice del contest «Crostata Revolution», il concorso di pasticceria in cui la tradizionale crostata subisce un’autentica rivoluzione...
fonte: Corriere del Veneto NEWS
589 min. (tempo di lettura)
Sofia Forin della Pasticceria Forin di Padova è la vincitrice del contest organizzato da Petra Molino Quaglia al Sigep.
fonte: Horeca News NEWS
809 min. (tempo di lettura)
Nel pad d5 stand 48 di Sigep 2024, cinque pasticceri professionisti prenderanno parte alla fase finale di Crostata Revolution
fonte: Horeca News NEWS
725 min. (tempo di lettura)
Carlo Massucci l'unico umbro al contest “Crostata Revolution” nell’ambito del Sigep 2024
fonte: Umbria7 NEWS
694 min. (tempo di lettura)
Carlo Massucci è tra i cinque pasticceri professionisti che prenderanno parte alla finale di Crostata Revolution, il contest di Petra Molino Quaglia incentrato sul tema della crostata della tradizione italiana, che si terrà lunedì 22 gennaio al Sigep – The World Dolce Expo
fonte: Terre Nostre NEWS
834 min. (tempo di lettura)
Il primo snodo fondamentale di Crostata Revolution è avvenuto lo scorso settembre, presso l'antico molino della Famiglia Quaglia a Vighizzolo d'Este...
fonte: Cesena Today NEWS
733 min. (tempo di lettura)
Elisa Brunetti della pasticceria Pagliarani di Sant’Angelo di Gatteo è tra i cinque finalisti di ’Crostata Revolution’, la sfida organizzata da Petra Molino Quaglia che si terrà lunedì al Sigep di Rimini.
fonte: Il Resto del Carlino NEWS
253 min. (tempo di lettura)
Nel Pad D5 Stand 48 di Sigep 2024, cinque pasticceri professionisti prenderanno parte alla fase finale di Crostata Revolution, il contest incentrato sul tema della crostata della tradizione italiana.
fonte: Fooday NEWS
762 min. (tempo di lettura)
Carlo Massucci di Ora forneria di Bastia Umbra finalista di Crostata Revolution...
fonte: Bastia.it NEWS
312 min. (tempo di lettura)
La crostata si spoglia dei suoi tradizionali panni di torta da credenza e veste quelli di dolce cotto in forno versatile, poliedrico, moderno e sostenibile...
fonte: Vivi Roma NEWS
814 min. (tempo di lettura)
Federico Dalle Mule e Sofia Fiorin sono tra i cinque pasticceri professionisti in finale di Crostata Revolution, il contest di Petra Molino Quaglia incentrato sul tema della crostata della tradizione italiana che si terrà lunedì al Sigep – The World Dolce Expo
fonte: Belluno Press NEWS
983 min. (tempo di lettura)
La giovane Elisa Brunetti, nata a Forlì nel 2002 ma cresciuta a Cervia, porta la Romagna in tutto ciò che fa, pasticceria inclusa. Per questo ha scelto di titolare la torta presentata a Crostata Revolution in dialetto romagnolo: La crusteda dal saleni
fonte: Corriere Romagna NEWS
633 min. (tempo di lettura)
Carlo Massucci, unico partecipante dall'Umbria, porta a Crostata Revolution la Crostata Koji. La finale del contest sarà di scena lunedì 22 gennaio alle 12.30 presso il padiglione di Petra Molino Quaglia (PAD D5 Stand 48)
fonte: Perugia Today NEWS
721 min. (tempo di lettura)
Sofia Forin della “Pasticceria Forin” e Federico Dalle Mule di “Ozone Pastry & Co” (Feltre) sono tra i cinque pasticceri professionisti che prenderanno parte alla finale di Crostata Revolution...
fonte: Padova Oggi NEWS
1048 min. (tempo di lettura)
La crostata si spoglia dei suoi tradizionali panni di torta da credenza e veste quelli di dolce cotto in forno versatile, poliedrico, moderno e sostenibile...
fonte: Agenfood NEWS
634 min. (tempo di lettura)
La giovane lunedì parteciperà al contest che si terrà alla fiera di Rimini: è l’unica partecipante dall’Emilia Romagna
fonte: Il Resto del Carlino NEWS
446 min. (tempo di lettura)
Ginevra Bornaccioni è tra i cinque pasticceri professionisti che prenderanno parte alla finale di Crostata Revolution, Il contest di Petra Molino Quaglia che si terrà lunedì 22 gennaio al Sigep di Rimini
fonte: Roma Daily News NEWS
968 min. (tempo di lettura)
Scopri come giovani pasticceri hanno reinterpretato la classica crostata, abbracciando il gusto, la sostenibilità e l'entusiasmo per il cambiamento
fonte: Dolcesalato NEWS
515 min. (tempo di lettura)
La crostata, il classico dolce casereccio della nostra infanzia, ha subito negli anni una vera e propria rivoluzione...
fonte: Dolcesalato NEWS
462 min. (tempo di lettura)
La rivoluzione è iniziata. Lo scorso 18 settembre la sede Petra a Vighizzolo d’Este ha ospitato i dieci semifinalisti dell’evento Crostata Revolution...
fonte: Dolcesalato NEWS
566 min. (tempo di lettura)
La crostata torna in chiave rivisitata, pur mantenendo salde le radici nei valori di una volta, grazie all’evento promosso da Dolcesalato e Petra Molino Quaglia...
fonte: Dolcesalato NEWS
382 min. (tempo di lettura)
