373 min. (tempo di lettura)
Ecco chi sono i pizzaioli della Sicilia che hanno partecipato a PizzaUp, l’unico simposio tecnico sulla pizza italiana contemporanea organizzato da Petra Molino Quaglia
fonte: Sicilia News 24 NEWS
Ecco chi sono i pizzaioli della Sicilia che hanno partecipato a PizzaUp, l’unico simposio tecnico sulla pizza italiana contemporanea organizzato da Petra Molino Quaglia
fonte: Sicilia News 24 NEWS
373 min. (tempo di lettura)
Dalle tonde siciliane a quelle a degustazione passando per le napoletane, le pizzerie del capoluogo siciliano selezionate dalla Guida Pizzerie d’Italia 2024
fonte: Gambero Rosso NEWS
195 min. (tempo di lettura)
A Milano il 7 e l’8 novembre Petra Molino Quaglia, azienda molitoria innovativa che da oltre cento anni seleziona accuratamente il grano tenero dal campo, organizza la diciassettesima edizione di PizzaUp...
fonte: All Food Sicily NEWS
893 min. (tempo di lettura)
Farine Innovative, l’evento di Farina Petra, nell’ambito di ExpoCooK, continua a Palermo con l’alternarsi delle esibizioni live di pizzaioli, pasticcieri e panettieri da tutta la Sicilia.
fonte: Cronache di Gusto NEWS
601 min. (tempo di lettura)
Il nome dell’evento è “Farine Innovative”, organizzato a Palermo dal 9 al 12 maggio nell’ambito di Expocook da Farine Petra...
fonte: Cronache di Gusto NEWS
1128 min. (tempo di lettura)
Defendit numerus (nei numeri c’è sicurezza). Lo sa bene Claudio Bica, che della sua data di nascita – il Tredici Luglio (13/7) per l’appunto – ne ha fatto un brand di successo...
fonte: Pizza & Protagonisti NEWS
388 min. (tempo di lettura)
Fra le città turistiche più gettonate in estate, Palermo a tavola sa sfoderare tutto il suo fascino grazie a una cucina antica, sfaccettata e golosissima. Fra le tante tradizioni del luogo, quella dell’arte bianca, portata avanti da artigiani preparati e appassionati...
fonte: Gambero Rosso NEWS
805 min. (tempo di lettura)
Coltiva la sua passione ed intraprende la sua carriera da pizzaiolo in uno dei Paesi più sognati dai giovani italiani, l’Australia, dalla quale, arricchitosi di importanti esperienze, torna nella sua città natale per metterle a frutto ma soprattutto per crescere ancora...
fonte: Cronache di Gusto NEWS
1088 min. (tempo di lettura)
A Taormina Gourmet protagonista è la pizza d'autore. Due pizzaioli al confronto, due filosofie differenti così come i territori di provenienza...
fonte: Cronache di Gusto NEWS
222 min. (tempo di lettura)
Estate è sinonimo di mare e sole. Ma anche la stagione del pomodoro, della melanzana, della zucchina e di tantissimi altri ortaggi e verdure che arricchiscono le nostre tavole...
fonte: Cronache di Gusto NEWS
874 min. (tempo di lettura)
"...«Saró breve» disse Claudio nel discorso di apertura, invece da buon padrone di casa ha allietato me ed il resto degli ospiti della serata, con il bellissimo racconto di un’avventura nata nove anni fa dall’idea di due cugini che hanno visto in larghissimo anticipo un’esigenza...
fonte: Ciboturista NEWS
561 min. (tempo di lettura)
Venticinque pizze, di cui sette margherita con ben tredici ingredienti e tre impasti diversi. Nel cuore di Palermo, la pizza di qualità è targata Tredicisette
fonte: Mangia e Bevi NEWS
791 min. (tempo di lettura)
Di proprietà dei cugini Gianluca Cigna e Claudio Bica, aperto nel 2010, Tredicisette si è distinto negli ultimi anni tra le pizzerie più apprezzate di Palermo...
fonte: Pizza & Protagonisti NEWS
567 min. (tempo di lettura)
La pizzeria gourmet di Palermo riduce da 56 a 25 l’offerta di pizze e lancia la nuova tendenza con grande attenzione alla materia prima. E tante informazioni sui fornitori principali. Si parte domani
fonte: Cronache di Gusto NEWS
488 min. (tempo di lettura)
Dieci pizze posson bastare per raccontare una Sicilia all’avanguardia anche sul fronte pizza?...
fonte: Fuorimagazine NEWS
1122 min. (tempo di lettura)
