295 min. (tempo di lettura)
Dopo il successo dello scorso anno, che ha incoronato vincitore Stefano Zanini come Grande Cucina Talent Chef, torna anche per il 2023 il Grande Cucina Talent Prize.
fonte: Italian Gourmet NEWS
Dopo il successo dello scorso anno, che ha incoronato vincitore Stefano Zanini come Grande Cucina Talent Chef, torna anche per il 2023 il Grande Cucina Talent Prize.
fonte: Italian Gourmet NEWS
295 min. (tempo di lettura)
...Chiamatele come volete: chiacchiere, frappe o bugie, stiamo parlando sempre dello stesso dolce. Nel video pubblicato su Instagram (ndr), Pedron mostra la sua prima produzione di chiacchiere di quest’anno, belle croccanti...
fonte: Dissapore NEWS
387 min. (tempo di lettura)
La cerimonia di premiazione, tenutasi il 15 giugno negli spazi del Congusto Gourmet Institute di Milano, ha visto un grande spirito di condivisione tra i concorrenti, il pubblico e gli accompagnatori...
fonte: Italian Gourmet NEWS
674 min. (tempo di lettura)
Arrivano i Grande Cucina Talent Prize, i prestigiosi riconoscimenti nati nel nuovo corso dello storico magazine B2B Grande Cucina, con la direzione di Federico Lorefice, per far brillare le future stelle della ristorazione...
fonte: Italian Gourmet NEWS
389 min. (tempo di lettura)
During the event to present the Identità Golose guide, the sweet and savoury notes of Marco Pedron impressed everyone. He filled the panettone made by Alberto Roffia, a 4-handed job between the pastry labs of Cracco and Alvin's
fonte: Identità Golose NEWS
784 min. (tempo di lettura)
Al lancio della guida di Identità Golose hanno impressionato le note dolci e salate di Marco Pedron, bravo a farcire le basi di Alberto Roffia, un 4 mani tra le pasticcerie Cracco e Alvin's
fonte: Identità Golose NEWS
778 min. (tempo di lettura)
“Il cibo come nuova relazione”. Questo il mantra della prossima edizione di una manifestazione pronta a indossare una veste virtuale e interattiva, grazie a una piattaforma in 3D...
fonte: Fuori Magazine NEWS
1118 min. (tempo di lettura)
Archestrato di Gela, la giovanissima pizzeria nata nel 2018, è ormai un punto di riferimento a Palermo e non solo. Specie per il sabato bisogna prenotarsi con molti giorni di anticipo se si vuole ottenere un tavolo...
fonte: All Food Sicily NEWS
298 min. (tempo di lettura)
Il 5 e 6 settembre ci sarà l’ultimo appuntamento estivo dedicato alla pizza gourmet firmata dagli chef dell’Associazione Maestro Martino, presieduta da Carlo Cracco...
fonte: Identità di Pizza
380 min. (tempo di lettura)
E’ in programma il 5 e 6 settembre l’ultimo appuntamento estivo con i Weekend del Gusto a Villa Terzaghi di Robecco sul Naviglio (MI), dedicato alla pizza gourmet firmata dagli chef dell’Associazione Maestro Martino, presieduta dallo chef Carlo Cracco...
fonte: Mixer Planet NEWS
1010 min. (tempo di lettura)
Petra Molino Quaglia, leader nel settore delle farine premium ad uso professionale, si appresta ad affrontare il secondo semestre con un ventaglio di attività...
fonte: Italian Gourmet NEWS
845 min. (tempo di lettura)
Offrire alle giovani generazioni la possibilità di apprendere dai professionisti e di collaborare con aziende agroalimentari che producono materie prime di qualità...
fonte: Italia a Tavola NEWS
532 min. (tempo di lettura)
Dallo scorso 10 luglio, per tutto il mese e con un appuntamento anche a settembre, ogni weekend sarà dedicato a due tra gli alimenti più amati al mondo: la pizza e il gelato...
fonte: Agrodolce NEWS
472 min. (tempo di lettura)
Le Uova al cioccolato al latte Orizaba by Valrhona di Carlo Cracco a Milano - segnalate da Cristina Viggè
fonte: Identità Golose NEWS
277 min. (tempo di lettura)
Con il nuovo decreto sono state prorogate tutte le misure restrittive fino al 13 aprile e quest’anno la Pasqua non sarà “con chi vuoi” ma sarà festeggiata sotto il proprio tetto...
fonte: So Wine so Food NEWS
565 min. (tempo di lettura)
Lei, la colomba dalle ali spiegate, è simbolo di pace. Ma anche di salvezza e riconciliazione col Creato. Ora più che mai. Nel bel mezzo del diluvio universale del coronavirus...
fonte: Fuori Magazine NEWS
2120 min. (tempo di lettura)
Spezzare il pane. Gesto semplice. Apparentemente. Gesto concreto, dal profondo significato simbolico. Persino se compiuto quotidianamente a tavola, dove l’affettare e il dividere il pane assume subitamente un senso di socialità, comunione, convivialità e condivisione...
fonte: Fuori Magazine NEWS
1034 min. (tempo di lettura)
Cracco entra nelle case degli italiani. Uscendo (virtualmente) dalla Galleria Vittorio Emanuele II per far (realmente) ingresso in una new gallery: un'elegante boutique che corre via Internet...
fonte: Fuori Magazine NEWS
1033 min. (tempo di lettura)
There’s little over a month to go, until the 16th edition of the Congresso di Identità Golose, which will take place in Milan, at MiCo, from the 7th to the 9th March...
fonte: Identità Golose NEWS
384 min. (tempo di lettura)
É il milanese Giovanni Ricciardella il vincitore del Festival degli chef 2019. Il capo brigata del ristorante Cascina Vittoria in provincia di Pavia si è aggiudicato il cooking show ideato da Sanremo On, andato in scena sul palco del Teatro dell’Opera del Casinò...
fonte: Riviera 24 NEWS
334 min. (tempo di lettura)
La terza edizione di "Sanremo con Gusto - Festival degli Chef" sarà una grande edizione..
fonte: Il Golosario NEWS
284 min. (tempo di lettura)
È sempre più bello pensare e organizzare un’edizione di Identità New York. La prossima, da lunedì 23 a mercoledì 25 settembre 2019, all’interno di Eataly Flatiron, sarà la decima...
fonte: Identità Golose NEWS
696 min. (tempo di lettura)
From September 23 through 25, ten of the world's famed chefs from across the globe will flock to Eataly Flatiron for the tenth U.S. edition of Identità Golose, the acclaimed international chefs' forum.
fonte: Eataly NEWS
1028 min. (tempo di lettura)
From September 23 through 25, ten of the world's famed chefs from across the globe will flock to Eataly Flatiron for the tenth U.S. edition of Identità Golose, the acclaimed international chefs' forum...
fonte: Eataly NEWS
727 min. (tempo di lettura)
È sempre più bello pensare e organizzare un’edizione di Identità New York. La prossima, da lunedì 23 a mercoledì 25 settembre all’interno di Eataly Flatiron, sarà la decima...
fonte: Identità Golose NEWS
757 min. (tempo di lettura)
Parte sulle note di Smoke on the Water dei Deep Purple la performance di Marco Pedron: milanese, classe 1981 e head pastry chef del ristorante Cracco in Galleria...
fonte: Identità Dolce
391 min. (tempo di lettura)
Con Dossier Dessert è stato gettato uno sguardo illuminato sulle tendenze del fine pasto (e non solo) in tutto il mondo...
fonte: Identità Dolce
289 min. (tempo di lettura)
Il programma di Identità Golose 2019 è fitto: da sabato 23 a lunedì 25 marzo, nelle diverse sale del congresso si svolgeranno decine di interventi, organizzati per sezioni tematiche (Identità di Pane e Pizza, Identità di Formaggio, Identità di Carne…) e spesso in contemporanea...
fonte: Agrodolce NEWS
446 min. (tempo di lettura)
TRE GIORNI AL MICO IN COMPAGNIA DI UN GRAN NUMERO DI CHEF E ARTIGIANI DEL GUSTO, PER LA 15ESIMA EDIZIONE DI IDENTITÀ GOLOSE. ECCO COSA SUCCEDERÀ AL CONGRESSO, DAL 23 AL 25 MARZO.
fonte: Gambero Rosso NEWS
880 min. (tempo di lettura)
Alla partenza della quindicesima edizione del Congresso milanese di Identità Golose mancano 66 giorni: per la prima volta nella sua ormai lunga storia, la tre giorni ideata e creata da Paolo Marchi e Claudio Ceroni si terrà in primavera...
fonte: Identità Golose NEWS
770 min. (tempo di lettura)
