359 min. (tempo di lettura)
Grandi pagnotte vs pani di piccolo formato. Se da una parte le pagnotte a lievito madre durano e profumano di più, dall'altra non esaltano le capacità dell'artigiano...
fonte: Gambero Rosso NEWS
Grandi pagnotte vs pani di piccolo formato. Se da una parte le pagnotte a lievito madre durano e profumano di più, dall'altra non esaltano le capacità dell'artigiano...
fonte: Gambero Rosso NEWS
359 min. (tempo di lettura)
Petra Molino Quaglia® rinnova la sua partnership con il No Borders Music Festival 2024, uno degli eventi musicali più attesi in Friuli-Venezia Giulia...
fonte: Diario FVG NEWS
462 min. (tempo di lettura)
L'iniziativa Adotta un raccolto per Petra Evolutiva introduce il concetto di "cru" nel mondo della farina
fonte: Il Golosario NEWS
353 min. (tempo di lettura)
L’adozione di un raccolto per dare più valore alla filiera agroalimentare. Questo è lo spirito di Adotta un Raccolto per Petra Evolutiva. Il progetto promosso da Farina Petra per stimolare la coltivazione biologica dei cereali.
fonte: Radio Food NEWS
823 min. (tempo di lettura)
Farina Petra ha aperto le adozioni per l’annata 2023-24 di Adotta un Raccolto per Petra Evolutiva, il progetto presentato l’11 giugno presso la masseria Mandrascate a Valguarnera (EN), all’interno dell’evento Bread Religion...
fonte: Dolcesalato NEWS
714 min. (tempo di lettura)
Questo progetto consente di adottare il raccolto, fin dal momento della semina, rivoluzionando il classico rapporto che lega il produttore al consumatore.
fonte: Food Affairs NEWS
928 min. (tempo di lettura)
Un’iniziativa originale, in Sicilia, dal titolo evocativo: «Adotta un Raccolto per Petra evolutiva». La scelta dell’Ennese per la presentazione del progetto non è casuale, dato che si tratta di luoghi che producono grano di alta qualità, tra i migliori d’Europa e del Mediterraneo...
fonte: Il corriere della Sera NEWS
725 min. (tempo di lettura)
Adotta un Raccolto è disponibile già da oggi, martedì 13 giugno, e si rivolge principalmente a tutti i titolari di attività di produzione alimentare ed anche agli appassionati di impasti casalinghi.
fonte: Horeca News NEWS
941 min. (tempo di lettura)
Per celebrare l’avvio dell’adozione 2023, tanti professionisti del settore provenienti da tutta Italia hanno preso parte all’evento Bread Religion a Valguarnera (EN)
fonte: In Pugliain.net NEWS
976 min. (tempo di lettura)
L’adozione di un raccolto per dare più valore alla filiera agroalimentare. Questo è lo spirito di Adotta un Raccolto per Petra® Evolutiva...
fonte: Sicilia News 24 NEWS
909 min. (tempo di lettura)
L’iniziativa si chiama Adotta un Raccolto per Petra® Evolutiva e intende incentivare la coltivazione biologica dei cereali...
fonte: FunWeek NEWS
449 min. (tempo di lettura)
Una festa del grano contemporanea, dove alla parte conviviale fatta di canti, amicizia e cibo buono vengono accostate visite ai campi, approfondimenti sul cambiamento climatico e storie di agricoltura sostenibile...
fonte: Cronache di Gusto NEWS
587 min. (tempo di lettura)
Bread is like air. We’re used to think that both exist, unchangeable, and therefore we grow unaware of their changes in time, which are the result of collective behaviour that lead to waste, and to the insensitivity towards one’s health and the health of the environment...
fonte: Identità di Pizza (En)
332 min. (tempo di lettura)
E se il pane salisse sul palcoscenico? Eccolo, attore protagonista di uno spettacolo in calendario domenica 7 e lunedì 8 giugno. Al Teatro Studio Melato di Milano. Una pièce dal titolo: Bread Religion...
fonte: Fuori Magazine NEWS
1151 min. (tempo di lettura)
Spezzare il pane. Gesto semplice. Apparentemente. Gesto concreto, dal profondo significato simbolico. Persino se compiuto quotidianamente a tavola, dove l’affettare e il dividere il pane assume subitamente un senso di socialità, comunione, convivialità e condivisione...
fonte: Fuori Magazine NEWS
1034 min. (tempo di lettura)
Il pane è come l’aria. Siamo portati a pensare che entrambi esistano immutabili e così ci allontaniamo dalla consapevolezza dei loro cambiamenti nel tempo, conseguenza di comportamenti collettivi che portano allo spreco ed alla insensibilità verso la propria salute e quella dell’ambiente...
fonte: Identità di Pizza
325 min. (tempo di lettura)
"Alessandro Dal Degan, chef della Tana Gourmet di Asiago, mi ha parlato un giorno del panino gourmet all’interno del progetto Bread Religion, ideato in collaborazione con il Molino Quaglia...
fonte: V Vox NEWS
492 min. (tempo di lettura)
Da chef a panettiere è l'insolito percorso di Simone Rodolfi (classe 1987). Assunto come aiuto cuoco in un ristorante, lo chef gli propone di provare a fare il pane in sostituzione del panettiere e lui si appassiona alla materia al punto che, dal 2011, diventa il suo principale mestiere...
fonte: Il Golosario NEWS
667 min. (tempo di lettura)
Fino al 16 luglio, il festival agrirock torna a illuminare con la sua compilation di concerti, degustazioni e jam session artistiche. Venerdì 5 luglio, in Piazza Rosa, entra in scena Bread Religion
fonte: Targatocn NEWS
1249 min. (tempo di lettura)
All’interno di Collisioni, a Barolo in piazza Rosa, Petra torna venerdì 5 luglio con Bread Religion, il suo evento “enogastromusicale”, nell’ambito del palco “Wine&Food”...
fonte: Targatocn NEWS
891 min. (tempo di lettura)
Nella settimana centrale di Collisioni, il Festival Agrirock che dal 2009 è riuscito a portare sulle Langhe Cuneesi centinaia di migliaia di appassionati in una contaminazione di musica, letteratura, cinema e cultura del territorio, c'è attesa per i grandi ospiti...
fonte: Il Golosario NEWS
981 min. (tempo di lettura)
Collisioni, giunto all’11ª edizione fa di Barolo la capitale di cibo e vino con un viaggio sensoriale tra i sapori e profumi del Made in Italy...
fonte: Italia a Tavola NEWS
1087 min. (tempo di lettura)
Le eccellenze enogastronomiche d’Italia protagoniste dell’undicesima edizione del Festival agrirock Collisioni a Barolo.
fonte: Wine Confidential NEWS
1375 min. (tempo di lettura)
Dal 2 al 10 luglio, nel cuore delle Langhe, musica, cultura ed enogastronomia da buongustai s’incontrano in una ricetta unica nel panorama dei festival estivi.
fonte: Sale & Pepe NEWS
746 min. (tempo di lettura)
Le eccellenze enogastronomiche d’Italia protagoniste dell’undicesima edizione del Festival agrirock Collisioni. 2-10 luglio, Barolo
fonte: Ditutto Magazine NEWS
744 min. (tempo di lettura)
Il caratteristico borgo delle Langhe ospiterà, oltre ai protagonisti della cultura e della musica, anche i grandi prodotti food e i grandi vini del bel Paese, in un viaggio sensoriale tra i sapori e profumi del Made in Italy...
fonte: Itinerari nel Gusto NEWS
622 min. (tempo di lettura)
Barolo, nelle Langhe, il Collisioni Festival è già entrato nel vivo (ad aprire la carrellata di concerti, il grande Eddie Vedder) con la consueta commistione tra generi artistici e settori differenti...
fonte: Gambero Rosso NEWS
865 min. (tempo di lettura)
QUEST'ANNO COLLISIONI DARÀ ANCORA PIÙ SPAZIO ALL'ENOGASTRONOMIA
fonte: Agrodolce NEWS
674 min. (tempo di lettura)
Nel cortile del Castello di Barolo il 5 luglio dalle 18 arriva l’evento rock gastronomico Bread Religion!
fonte: Idea Tourism NEWS
331 min. (tempo di lettura)
Il panino perfetto esiste, ed Eugenio Roncoroni del ristorante Al Mercato di Milano sa come realizzarlo: presenterà la sua ricetta inedita a a Barolo, il 5 luglio, durante il festival Collisioni in occasione di Bread Religion...
fonte: GQ Italia NEWS
927 min. (tempo di lettura)
Musica, cinema, letteratura, paesaggi e assaggi. Fino al 16 luglio, il festival agrirock torna a illuminare Barolo con la sua compilation di concerti, degustazioni e jam session artistiche. E venerdì 5 luglio, in Piazza Rosa, entra in scena Bread Religion. Sotto il segno di Petra
fonte: Fuori Magazine NEWS
926 min. (tempo di lettura)
Nel nome del pane - Una cattedrale in cui non ci si dimentica di spezzare il pane. Protagonista ufficiale di una serata firmata Petra - Molino Quaglia, in programma venerdì 5 luglio, in Piazza Rosa, dalle 18 alle 2...
fonte: Fuori Magazine NEWS
1742 min. (tempo di lettura)
“Questa è l’undicesima edizione. Ed è un po’ come se si chiudesse un cerchio e ci si prendesse la responsabilità di aprirne un altro”, dichiara Filippo Taricco, direttore artistico di Collisioni, il festival agrirock che torna ad animare la collina di Barolo fino al 16 luglio...
fonte: Fuori Magazine NEWS
429 min. (tempo di lettura)
Il caratteristico borgo delle Langhe ospiterà, oltre ai protagonisti della cultura e della musica, anche i grandi prodotti food e i grandi vini del bel Paese, in un viaggio sensoriale tra i sapori e profumi del Made in Italy...
fonte: La Città del Vino NEWS
648 min. (tempo di lettura)
Non solo grande musica internazionale e incontri con i maestri della letteratura mondiale e del cinema a Collisioni, perché il festival, nel suo intenso programma, rende omaggio anche al padrone di casa, il Barolo, e a tutti i grandi vini e prodotti food che rendono il Piemonte e l’Italia famosi nel mondo...
fonte: Sapori del Piemonte NEWS
1284 min. (tempo di lettura)
Da cibo “spazzatura” a nuova religione: il panino imbottito diventa il protagonista di una nuova esperienza gourmet.
fonte: In Italia Magazine NEWS
705 min. (tempo di lettura)
Tre quintali di farina Petra, di cui 1 quintale per 4.000 tra panini dolci e salati per questa nuova tappa di 'Bread Religion' e gli altri 2 per la produzione dal vivo del pane ufficiale di 'Identità Golose', la manifestazione dedicata alle eccellenze del food che si è svolta a Milano...
fonte: AdnKronos NEWS
440 min. (tempo di lettura)
Torna Bread Religion, il percorso itinerante che vede protagonista il panino imbottito italiano in chiave “gourmet”.
fonte: Pastry Magazine NEWS
1287 min. (tempo di lettura)
Bread Religion Tour: Rimini 1-2 giugno. Evento enogastronomico/musicale iniziato lo scorso settembre che aveva messo per la prima volta insieme musica, chef famosi e panini gourmet a dimostrazione del sempre crescente interesse verso lo street food...
fonte: Pane Prosciutto NEWS
272 min. (tempo di lettura)
MOLINO QUAGLIA presenterà a RIMINI WELLNESS “IL GUSTO DELL’ ENERGIA”...
fonte: Sonia nel Paese delle Stoviglie NEWS
471 min. (tempo di lettura)
Tra gli undici eventi speciali di Rimini Wellness 2014 vi è Bread Religion...
fonte: WWW Italia NEWS
1449 min. (tempo di lettura)
Il Bread Religion Tour – sette tappe che portano in giro per l’Italia la filosofia del panino imbottito gourmet – parte al Vinitaly di Verona, dal 6 al 9 aprile, ospite del padiglione di Slow Food Italia.
fonte: GazzaGolosa NEWS
236 min. (tempo di lettura)
Il culto del panino imbottito in chiave gourmet torna con la seconda edizione di “Bread religion”: lanciato lo scorso anno a Este, cittadina del padovano, quest’anno prevede un vero e proprio tour in giro per l’Italia...
fonte: Puntarella Rossa NEWS
498 min. (tempo di lettura)
Che idea geniale quella di sconvolgere una cittadina veneta durante il suo normale scorrere di vita...
fonte: Rolling Stone NEWS
180 min. (tempo di lettura)
Un evento che nasce con il duplice scopo di avvicinare il pubblico ad un pane di qualità e di innovare l'universo "panino" tramite il lavoro di alcuni dei migliori professionisti del settore...
fonte: Il Tapiro Onnivoro NEWS
710 min. (tempo di lettura)
Il panino imbottito è uno snack tra i più consumati al mondo e sarà il protagonista di 15 innovative interpretazioni ad opera di chef e panettieri provenienti da tutta Italia che l'8 settembre si troveranno a Este (Pd) per una nuova edizione di Comunipane®...
fonte: Identità Golose NEWS
869 min. (tempo di lettura)
Il panino imbottito è uno snack tra i più consumati al mondo, e questo portabandiera del cibo di strada, alla portata di tutte le tasche, sarà il protagonista di 15 innovative interpretazioni...
fonte: Ansa NEWS
853 min. (tempo di lettura)
Domenica 8 settembre a Este (PD) Rolling Stone e Molino Quaglia portano Andy, artista e musicista (ex Bluvertigo) con i suoi Fluon a Bread Religion...
fonte: Life Style Blog NEWS
195 min. (tempo di lettura)
Saranno 15 i panini protagonisti della quinta edizione di Comunipane® in programma a Este (Pd) l’8 settembre...
fonte: Luca Sessa NEWS
662 min. (tempo di lettura)
L’8 settembre Este (Pd) ospiterà la giornata pubblica della quinta edizione di Comunipane®...
fonte: Italia a Tavola NEWS
464 min. (tempo di lettura)
