C’era un volta e c’è ancora un piccolo paese nel cuore delle Langhe, Barolo, con 700 abitanti, un castello a dominare le colline coltivate con il vitigno più conosciuto e apprezzato al mondo...
Da quello pugliese alla ciabatta, dalla focaccia alla baguette: alla Scuola del Molino torna un corso dedicato al pane. Appuntamento il 28 maggio con Bread Religion, a cura di Simone Rodolfi ed Alessandro Del Degan.
Per il terzo anno Petra Molino Quaglia torna a Collisioni, il festival agri-rock che si terrà a Barolo (Cn) dal 14 al 18 luglio.
Acrobatici, funambolici, spericolati. In equilibrio fra conoscenza ed esperienza, degustazione ed emozione. Si annunciano arditi e temerari gli assaggi al cospetto del palco wine & food allestito nel cortile del castello di Barolo, sabato 15 e domenica 16 luglio...
Ma Bread Religion contagia anche il mondo dell’alta pasticceria. E nella città del Santo arriva un maestro dell’urbe di Romeo e Giulietta. È Domenico Beltrame, patron della raffinata insegna veronese che da lui mutua il nome.
