365 min. (tempo di lettura)
The name of the establishment – Colombo 1933 – leaves no doubt: it’s been almost 90 years since Giovanni Colombo opened his bread making laboratory in Busto Arsizio...
fonte: Identità di Pizza (En)
The name of the establishment – Colombo 1933 – leaves no doubt: it’s been almost 90 years since Giovanni Colombo opened his bread making laboratory in Busto Arsizio...
fonte: Identità di Pizza (En)
365 min. (tempo di lettura)
One year and a half of research, experiments and studies, to obtain a pizza that is both light and crispy, and very easy to digest...
fonte: Identità di Pizza (En)
531 min. (tempo di lettura)
L’insegna – Colombo 1933 – non lascia spazio a dubbi. Sono trascorsi quasi 90 anni da quando (nel 1933, appunto) il signor Giovanni Colombo aprì il suo laboratori di panificazione nel centro di Busto Arsizio...
fonte: Identità di Pizza
385 min. (tempo di lettura)
Si chiama Gran’Aria, evocativa fin dal nome, la novità presentata da Mirko Petracci, classe 1981, alla sua La Scaletta di Ascoli Piceno.
fonte: Identità di Pizza
576 min. (tempo di lettura)
Pizza Romana Day: lo scorso anno, la prima edizione dell’evento diffuso dedicato al “Roman pride” – con la celebrazione e la promozione della pizza tonda sottile e croccante, tipica della Capitale –Aveva avuto il merito di portare all’attenzione di addetti ai lavori e pubblico questa particolare tipologia, poco considerata al di fuori dei confini cittadini...
fonte: Identità di Pizza
489 min. (tempo di lettura)
From Tramonti, a village in the province of Salerno which from the Lattari mountains overlooks the Amalfi Coast, come many of the pizzaioli now working in northern Italy and beyond, as well as a style of pizza in its own right...
fonte: Identità di Pizza (En)
477 min. (tempo di lettura)
"A premise. When approaching Dordoni in Cremona – it was almost time for dinner – I was unsure of what to do...
fonte: Identità di Pizza (En)
438 min. (tempo di lettura)
The dish you really shouldn’t miss, of course, is pizza Squib. And it represents the parable of the place of which it bears the name: an experiment created in a beat, which immediately reached a success beyond expectations...
fonte: Identità di Pizza (En)
314 min. (tempo di lettura)
Da Tramonti, paese del Salernitano che dai monti Lattari guarda la Costiera Amalfitana, arrivano tantissimi dei pizzaioli oggi in attività nel Nord Italia e oltre, nonché uno stile di pizza a sé...
fonte: Identità di Pizza
471 min. (tempo di lettura)
