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In un’Italia che da anni sta riscoprendo la dignità gastronomica della pizza, Antonio Pappalardo ha trovato il modo di distinguersi e lo ha fatto non solo con rigore tecnico e visione, ma soprattutto con sensibilità.
"Spicchi di Lago" è una proposta innovativa di Antonio Pappalardo, pizzaiolo e proprietario della pizzeria Cascina dei Sapori di Rezzato, che, a partire da febbraio e per un anno, affronterà una sfida gastronomica unica...
Temperatures drop and... pizza goes in the oven! Here are some seasonal specialities that are perfect for winter. High quality establishments pay attention to dough and toppings for a pizza that from street food becomes a true gourmet dish.
Si abbassano le temperature e...si inforna la pizza! Ecco alcune specialità di stagione perfette da degustare l'inverno...
Sono 738 quest’anno i migliori locali selezionati dal Gambero Rosso nella nuovissima Guida de le Pizzerie d’Italia 2024...
A margine della presentazione della guida e dei relativi Tre Spicchi e Tre Rotelle, sono anche stati svelati dai curatori della pubblicazione del Gambero Rosso, i premi speciali assegnati quest’anno.
Un percorso a 360 gradi sulle pizze e uno stile napoletano sono la forza attrattiva della Cascina dei Sapori, locale di Rezzato alle porte di Brescia aperto nel 2007 da Antonio Pappalardo
Antonio Pappalardo, after Cascina dei Sapori in Rezzato (part of Petra Selected Partners), doubles with Inedito in Brescia.
Per la prima volta nella storia di 50 TOP, è stata presentata, nello splendido e prestigioso scenario di Palazzo Reale di Napoli, 50 Top Pizza World, la classifica che raccoglie le migliori 100 pizzerie del mondo...
Inedito, perché è il primo punto vendita nella sua amata Brescia, Inedito, perché la proposta si distingue da La Cascina dei Sapori, Inedito come un’aria di freschezza in una città che non ha poi tante proposte di ottima pizza (anzi, a dire il vero sono proprio pochissime)...
