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dove Petra® la farina diventa arte

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474 min. (tempo di lettura)

Angelo Rumolo, from Castello to Le Grotticelle


We met him back in 2014, a young ande passionate man who presented his pizza at Identità Milano with chef Vitantonio Lombardo, his “neighbour” at the time in Caggiano, a village on the border between Campania and Basilicata, a short distance from Apulia.

fonte: Identità di Pizza (En)
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491 min. (tempo di lettura)

Angelo Rumolo, dal Castello a Le Grotticelle


Lo avevamo conosciuto, giovanissimo e appassionato, nel 2014 quando portò la sua pizza a Identità Milano insieme allo chef Vitantonio Lombardo, all’epoca suo “vicino” a Caggiano, paese di confine tra Campania e Basilicata e a poca distanza dalla Puglia...
 

fonte: Identità di Pizza
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945 min. (tempo di lettura)

La pizza conquista Roma e incontra l’alta cucina


Città della Pizza. Migliaia i visitatori – dai bambini che sono stati coinvolti in laboratori e assaggi ai turisti stranieri – che hanno affollato gli ampi spazi dell’ex caserma militare...

fonte: Reporter Gourmet NEWS
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989 min. (tempo di lettura)

1, 100, 1000 Citta’ della Pizza!


"Dopo qualche giorno – necessario per riprenderci dall’overdose di carboidrati, birra e mozzarella e dalla fatica riassumibile in circa 20 km a testa percorsi a piedi in tre giorni all’interno del padiglione del Guido Reni District che ospitava la manifestazione e nelle immediate vicinanze – ci fermiamo a fare il punto su La Citta’ della Pizza."

fonte: Pizza On The Road NEWS
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1045 min. (tempo di lettura)

I nostri Oscar della pizza 2016


Il 2016 è stato senz’altro l’anno in cui abbiamo mangiato più pizze in assoluto, visto che lo abbiamo passato in buona parte in giro per pizzerie, per presentare il libro La Buona Pizza.

fonte: Identità Golose NEWS
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465 min. (tempo di lettura)

Rumolo & Lombardo, All Blacks cilentani

Entrambi giovani – 36 anni Lombardo, 25 Rumolo -, entrambi cilentani di Caggiano, bel paesino dell'entroterra sovrastato dal castello dove ha sede la pizzeria di Angelo.

fonte: Identità di Pizza
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286 min. (tempo di lettura)

Lombardo e Rumolo, una sana collaborazione

Sul palco di Identità di Pizza torna una coppia formata da un pizzaiolo e uno chef, come già accaduto nel 2012 con i toscani Giovannini e Mattei. Questa volta tocca ai campani Angelo Rumolo e Vitantonio Lombardo, concittadini e "vicini di casa".

fonte: Identità di Pizza
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Angelo Rumolo, from Castello to Le Grotticelle


We met him back in 2014, a young ande passionate man who presented his pizza at Identità Milano with chef Vitantonio Lombardo, his “neighbour” at the time in Caggiano, a village on the border between Campania and Basilicata, a short distance from Apulia.

fonte: Identità di Pizza (En)
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474 min. (tempo di lettura)

Angelo Rumolo, dal Castello a Le Grotticelle


Lo avevamo conosciuto, giovanissimo e appassionato, nel 2014 quando portò la sua pizza a Identità Milano insieme allo chef Vitantonio Lombardo, all’epoca suo “vicino” a Caggiano, paese di confine tra Campania e Basilicata e a poca distanza dalla Puglia...
 

fonte: Identità di Pizza
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La pizza conquista Roma e incontra l’alta cucina


Città della Pizza. Migliaia i visitatori – dai bambini che sono stati coinvolti in laboratori e assaggi ai turisti stranieri – che hanno affollato gli ampi spazi dell’ex caserma militare...

fonte: Reporter Gourmet NEWS
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1, 100, 1000 Citta’ della Pizza!


"Dopo qualche giorno – necessario per riprenderci dall’overdose di carboidrati, birra e mozzarella e dalla fatica riassumibile in circa 20 km a testa percorsi a piedi in tre giorni all’interno del padiglione del Guido Reni District che ospitava la manifestazione e nelle immediate vicinanze – ci fermiamo a fare il punto su La Citta’ della Pizza."

fonte: Pizza On The Road NEWS
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I nostri Oscar della pizza 2016


Il 2016 è stato senz’altro l’anno in cui abbiamo mangiato più pizze in assoluto, visto che lo abbiamo passato in buona parte in giro per pizzerie, per presentare il libro La Buona Pizza.

fonte: Identità Golose NEWS
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