754 min. (tempo di lettura)
Fino a una decina d'anni fa era quasi impensabile trovare un'ottima pizza all'ombra delle montagne...
fonte: Repubblica NEWS
Fino a una decina d'anni fa era quasi impensabile trovare un'ottima pizza all'ombra delle montagne...
fonte: Repubblica NEWS
754 min. (tempo di lettura)
Siamo tornati in questo locale che, a suo tempo, abbiamo definito "sobrio, verso l’elegante", ma semplice, senza condizionamenti, insomma essenziale...
fonte: Italia a Tavola NEWS
641 min. (tempo di lettura)
La Fenice Belluno entra per la prima volta nella Guida del Gambero Rosso e si aggiudica immediatamente 2 spicchi...
fonte: Positano News NEWS
291 min. (tempo di lettura)
Tre giorni per scoprire il mondo dei lievitati tra pane, pizza e dolci di tutta Italia. Gourmandia 2019, in programma dal 13 al 15 aprile nell’area Ex Pagnossin, svela i segreti dei migliori impasti creati dalle mani esperte di chef, pizzaioli e pasticceri rinomati...
fonte: Eroi del Gusto NEWS
583 min. (tempo di lettura)
A Gourmandia debutta l’Isola della Farina: uno spazio dedicato all’intera filiera dove Petra Molino Quaglia farà delle degustazioni narrate sulla tracciabilità di questa materia prima fondamentale per le preparazioni alla base della gastronomia italiana...
fonte: Gurmandia.Gastronauta NEWS
603 min. (tempo di lettura)
C’è qualche buon piatto di pesce, ma è la pizza la vera protagonista. Studio e abilità, uniti a conoscenza di impasti e lievitazioni, hanno fatto sì che il risultato si traduca in pizze...
fonte: Venezie a Tavola NEWS
161 min. (tempo di lettura)
C’era da aspettarselo! Dopo le tante segnalazioni della stampa eno-gastronomica sulle molte qualità della pizzeria “La Fenice” di Belluno (città ancora tra le prime in Italia per la qualità della vita) è finita sulla Guida dell’Espresso, che sappiamo non accoglie tra le sue pagine qualsiasi locale italiano...
fonte: Storie di Eccellenza NEWS
428 min. (tempo di lettura)
"E chi l’avrebbe mai detto! Dopo migliaia di ristoranti, pizzerie, trattorie visitate negli ultimi nostri quarant’anni di lavoro eno-gastronomico, non avremmo mai pensato di trovare proprio nella nostra città, Belluno (per inciso la prima in Italia per la qualità della vita) un localino a nostra immagine e desiderio...
fonte: Convivium 2000 NEWS
605 min. (tempo di lettura)
