Marzo è un mese importante, speciale, per Identità Golose. Anche quest'anno, infatti, a marzo - e in particolare da sabato 7 a lunedì 9 - si terrà il Congresso milanese di Identità, arrivato alla sua sedicesima edizione
“Il suo nome sintetizza la sua essenza, fatta di grano e di aria. Di terra e di cielo”, spiega Mirko Petracci, raccontando la sua pizza iper vaporosa. Anzi, il suo impasto, rigorosamente brevettato e battezzato come Gran’Aria...
La più amata dagli italiani incontra il re delle tavole autunnali: a Identità Golose Milano, il primo Hub Internazionale della Gastronomia, ieri si è tenuta una serata speciale pizza&tartufo firmata da uno dei nuovi interpreti di questa specialità, Mirko Petracci...
Alla partenza della quindicesima edizione del Congresso milanese di Identità Golose mancano 66 giorni: per la prima volta nella sua ormai lunga storia, la tre giorni ideata e creata da Paolo Marchi e Claudio Ceroni si terrà in primavera...
Il nuovo anno si apre con un programma di eccezione: Assenza, Guida, Joselito, Piccini, Stabile, Sultano, Trapani...
L'Hub Internazionale della Gastronomia di Identità Golose Milano ha ospitato la conferenza stampa con cui è stata presentata il nuovo appuntamento Aggiungi un posto a tavola: la cena benefica organizzata all’interno dell’Ospedale Niguarda di Milano, in collaborazione con Identità Golose.
Tutti i dettagli dell'ottava edizione del pranzo benefico di Identità Golose per Opera San Francesco. Domenica 28 ottobre
Il pizzaiolo di Caiazzo studierà tre pizze speciali per il pranzo dell’Hub. Si potranno assaggiare da lunedì 24 settembre
