192 min. (tempo di lettura)
Rurale e territoriale, accogliente e solidale. Il panettone si arricchisce non solo di uvette e canditi, ma pure di messaggi...
fonte: Fuori Magazine NEWS
Rurale e territoriale, accogliente e solidale. Il panettone si arricchisce non solo di uvette e canditi, ma pure di messaggi...
fonte: Fuori Magazine NEWS
192 min. (tempo di lettura)
Più che un prodotto è un culto, più che un chiodo fisso, è un’ossessione. Andrea Rampinelli ha ereditato dal padre Giovanni l’idea che un dolce è arte, e non solo un insieme di ingredienti da assemblare nel migliore dei modi...
fonte: Notizie Geniali NEWS
594 min. (tempo di lettura)
Traguardo prestigioso, per la famiglia Rampinelli, che in questi giorni festeggia il mezzo secolo di onorata attività a Milano
fonte: Il Golosario NEWS
625 min. (tempo di lettura)
«Per darle voce bisogna prima ascoltarla, toccarla, conoscerla. Anche andando alla fonte. Là, dove essa nasce: sul campo, direttamente dal produttore». Tesse un elogio alla materia Andrea Rampinelli...
fonte: Identità Dolce
567 min. (tempo di lettura)
Da cibo “spazzatura” a nuova religione: il panino imbottito diventa il protagonista di una nuova esperienza gourmet.
fonte: In Italia Magazine NEWS
705 min. (tempo di lettura)
Tre quintali di farina Petra, di cui 1 quintale per 4.000 tra panini dolci e salati per questa nuova tappa di 'Bread Religion' e gli altri 2 per la produzione dal vivo del pane ufficiale di 'Identità Golose', la manifestazione dedicata alle eccellenze del food che si è svolta a Milano...
fonte: AdnKronos NEWS
440 min. (tempo di lettura)
Costruire nuove memorie è allo stesso tempo un impegno e un obiettivo gratificante per chi vive il proprio lavoro come parte essenziale di una vita utile a sé ed alla collettività...
fonte: Identità di Pizza
1113 min. (tempo di lettura)
Costruire nuove memorie. Un tema che lascia spazio alla creatività. La ricerca del bello, del buono, dello spettacolare, che fa sì che un piatto, una creazione golosa, faccia storia e scriva nuovi capitoli di dolcezza...
fonte: Identità Dolce
480 min. (tempo di lettura)
I protagonisti della pizza e della pasticceria contemporanea di scena con Petra a Golosaria.
fonte: Golosaria NEWS
365 min. (tempo di lettura)
Una versione in forma di colomba di un dolce ideato da Andrea Rampinelli, titolare e pasticcere della pasticceria MacMahon, proposto tutto l'anno col nome di Legorino.
fonte: Grazia NEWS
271 min. (tempo di lettura)
Gli incontri dedicati alla "religione del pane" sono arrivati alla decima edizione. Panificatori, pasticceri, piazzaioli e chef si danno appuntamento per valorizzare un alimento fondamentale ma troppo spesso dato per scontato.
fonte: Repubblica NEWS
440 min. (tempo di lettura)
