471 min. (tempo di lettura)
Nicola Di Lena è stato il vincitore del Prix Nationaux Au Chef Pâtissier 2019 assegnato dall’Académie Internationale de la Gastronomie per quanto riguarda l'Italia...
fonte: Identità Dolce
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fonte: Identità Dolce
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Si chiama Mamapetra ed è la bakeryhouse di nuovissima concezione dedicata ai giovani che hanno voglia di riscoprire il mestiere più antico del mondo: quello del panificatore.
fonte: Italia a Tavola NEWS
626 min. (tempo di lettura)
Dal 20 al 22 giugno Vighizzolo d'Este (Pd) sarà la sede di Comunipane, il terzo simposio tecnico sul pane italiano organizzato dall'Accademia del pane.
fonte: Italia a Tavola NEWS
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