Conclusa adesso l’esperienza con la propria pizzeria, Alessio ha scelto una nuova avventura professionale a tre stelle, quelle Michelin della famiglia Cerea di Da Vittorio...
Conclusa adesso l’esperienza con la propria pizzeria, Alessio ha scelto una nuova avventura professionale a tre stelle, quelle Michelin della famiglia Cerea di Da Vittorio...
Conclusa l’esperienza nella pizzeria di Cenate Sopra, il nuovo innesto nel collettivo della Famiglia Cerea sarà responsabile dello sviluppo e qualità per l’offerta gourmet di pizza e lievitati salati....
Pizza gourmet fuori porta, 6 indirizzi da provare vicino a Milano.
Sarà la pizza a salvare il lavoro dei pastori sardi? Forse sì, se i pizzaioli faranno loro l’appello del giovane Alessio Rovetta della pizzeria 7 Ponti di Bergamo.
Spiccano quelli realizzati con la Farina Petra, in Veneto come in Piemonte
Con la collaborazione della Fondazione Accademia del Panino Italiano: panini certificati, laboratori e una sfida tra food blogger
Memoria e sperimentazione. Radici e nuovi orizzonti. Piedi per terra e mente creativa. Milano Golosa torna, per la sua settima edizione, con un bagaglio di cose buone: tipiche, ma anche moderne, sostenibili e in linea col vivere contemporaneo.
I panini certificati dalla Fondazione Accademia del Panino Italiano al centro di PaniniAmo,l’area di Milano Golosa che torna a Palazzo del Ghiaccio per raccontare un prodotto simbolo della tradizione gastronomica.