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dove Petra® la farina diventa arte

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698 min. (tempo di lettura)

Torna PaniniAmo a Milano Golosa


Con la collaborazione della Fondazione Accademia del Panino Italiano: panini certificati, laboratori e una sfida tra food blogger

fonte: Scopri Milano NEWS
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1249 min. (tempo di lettura)

Milano Golosa e la tradizione di domani


Memoria e sperimentazione. Radici e nuovi orizzonti. Piedi per terra e mente creativa. Milano Golosa torna, per la sua settima edizione, con un bagaglio di cose buone: tipiche, ma anche moderne, sostenibili e in linea col vivere contemporaneo.
 

fonte: Fuorimagazine NEWS
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668 min. (tempo di lettura)

Milano si fa golosa di Panino Italiano


I panini certificati dalla Fondazione Accademia del Panino Italiano al centro di PaniniAmo,l’area di Milano Golosa che torna a Palazzo del Ghiaccio per raccontare un prodotto simbolo della tradizione gastronomica.
 

fonte: TigullioVino NEWS
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339 min. (tempo di lettura)

Milano Golosa dal 13 al 15 Ottobre 2018


Dal 13 al 15 ottobre la VII edizione di Milano Golosa presso Palazzo del Ghiaccio. Accanto ai produttori artigiani quest’anno arrivano otto osterie selezionate da tutta Italia.

fonte: Carlo Zucchetti NEWS
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975 min. (tempo di lettura)

Pizza che passione! - Alessio Rovetta

Alessio Rovetta ha seguito l’Università della Pizza di Vighizzolo d’Este, e da lì è partito per diventare uno dei migliori pizzaioli d’Italia.

fonte: Il Golosario NEWS
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401 min. (tempo di lettura)

Il senso di Golosaria per il cibo


Oltre il buono? C’è di più. Perché il cibo si nutre di etica, estetica, visione, condivisione, professione, passione, dimensione storica e spessore culturale. E ancora, di bellezza, innovazione, genio, ingegno, qualità, sostenibilità, memoria, futuro, materia e sogno.

fonte: Fuorimagazine NEWS
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787 min. (tempo di lettura)

Alessio Rovetta: o della pizza gourmet

Cenate di Sopra si raggiunge dopo aver lasciato il casello di Seriate, nella bergamasca. Si sale in una situazione di mezza montagna, con i dolci declivi dei vigneti del Moscato di Scanzo, per arrivare di fronte a un comodo parcheggio, con un prato di fronte, quasi un parco.

fonte: Il Golosario
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439 min. (tempo di lettura)

ALESSIO ROVETTA: QUANDO L’IMPASTO E’ QUESTIONE DI CHIMICA!


Girovagando per le vie di Cenate sopra via San Carlo Borromeo 1 a Bergamo  si può trovare il grazioso locale di Alessio Rovetta, dal profondo profumo di pizza, intramontabile regina della tavola che si offre in tutto il suo splendore e in tutta la sua maestosa bontà.
 

fonte: Eventi Culturali Magazine NEWS
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417 min. (tempo di lettura)

Rovetta, a promise near Bergamo


«I’m hungry for knowledge» says Alessio Rovetta recalling the journey that led him to open his own place at 20, after studying electronics in high school and earning his economic independence since he was a kid by working in a “traditional” pizzeria.
 

fonte: Identità di Pizza (En)
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435 min. (tempo di lettura)

Rovetta, una promessa nella Bergamasca


«Ho sete di sapere» racconta Alessio Rovetta rievocando il percorso che l’ha condotto a 20 anni ad aprire un proprio locale. Lui che aveva studiato da perito elettronico ma manteneva la propria indipendenza economica fin da ragazzino lavorando in una pizzeria “tradizionale”.

fonte: Identità di Pizza
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Torna PaniniAmo a Milano Golosa


Con la collaborazione della Fondazione Accademia del Panino Italiano: panini certificati, laboratori e una sfida tra food blogger

fonte: Scopri Milano NEWS
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698 min. (tempo di lettura)

Milano Golosa e la tradizione di domani


Memoria e sperimentazione. Radici e nuovi orizzonti. Piedi per terra e mente creativa. Milano Golosa torna, per la sua settima edizione, con un bagaglio di cose buone: tipiche, ma anche moderne, sostenibili e in linea col vivere contemporaneo.
 

fonte: Fuorimagazine NEWS
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Milano si fa golosa di Panino Italiano


I panini certificati dalla Fondazione Accademia del Panino Italiano al centro di PaniniAmo,l’area di Milano Golosa che torna a Palazzo del Ghiaccio per raccontare un prodotto simbolo della tradizione gastronomica.
 

fonte: TigullioVino NEWS
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