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dove Petra® la farina diventa arte

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446 min. (tempo di lettura)

Identità Golose 2019: il programma spiegato (Parte II)


Il programma di Identità Golose 2019 è fitto: da sabato 23 a lunedì 25 marzo, nelle diverse sale del congresso si svolgeranno decine di interventi, organizzati per sezioni tematiche (Identità di Pane e Pizza, Identità di Formaggio, Identità di Carne…) e spesso in contemporanea...

fonte: Agrodolce NEWS
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721 min. (tempo di lettura)

Un viaggio goloso da Londra all'Italia


Londra, di nuovo la capitale britannica per noi di Identità e una straordinario gruppo di chef in arrivo dall’Italia, pronti a prendere possesso della cucina di un ristorante ristrutturato da poco e riaperto tutto nuovo all’ultimo piano di Selfridges in Oxford Street.

fonte: Identità Golose NEWS
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264 min. (tempo di lettura)

Viaggio in Italia debutta a Londra


Identità Golose noto congresso di cucina ideato da Paolo Marchi  e Claudio Ceroni torna a Londra grazie alla collaborazione con Selfridges e San Carlo Group, i tre partner lanciano un nuovo format, debutto il 27 giugno.

fonte: IFood NEWS
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925 min. (tempo di lettura)

Viaggio in Italia, sotto il cielo di Londra


Identità Golose approda nella City. Il 27 giugno. Con un carico di stelle pronte a tracciare un contemporaneo grand tour italiano. Una cena in “alto”, il ristorante by San Carlo al quinto piano di Selfridges & Co.
 

fonte: Fuorimagazine NEWS
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468 min. (tempo di lettura)

Tutto il menu di Viaggio in Italia


Ancora due settimane e scatterà la nuova edizione di Identità Londra, una grande cena, mercoledì 27 giugno a partire dalle ore 18.30, sul rooftop dei celebri magazzini londinesi di Selfridges.

fonte: Identità Golose NEWS
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1215 min. (tempo di lettura)

Gli autori di Natale? Sono i grandi chef


Chef in libreria: sotto Natale sono molti i volumi dedicati alla cucina che vengono dati alle stampe, e alcuni di questi sono firmati proprio dalle stesse superstar dei fornelli.

fonte: Identità Golose NEWS
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266 min. (tempo di lettura)

Una cena per i 10 anni di Eataly Ciro Salvo unico pizzaiolo tra gli chef


Eataly Torino compie 10 anni. Un grande evento celebra l'anniversario nell’ex opificio Carpano a Torino: 10 chef stellati per un totale di venti stelle Michelin sono stati invitati a preparare una cena che si annuncia memorabile, con loro un unico pizzaiolo napoletano, Ciro Salvo di 50 Kalò.

fonte: Italia a Tavola NEWS
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257 min. (tempo di lettura)

La disfida dei cuochi di Aimo e Nadia

Apriamo facebook e sul profilo di Alessandro Negrini, cuoco di Aimo e Nadia assieme a Fabio Pisani, scorgiamo la foto di un foglio con appunti sulle quattro partite della cucina del ristorante.

fonte: Identità di Pizza
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Identità Golose 2019: il programma spiegato (Parte II)


Il programma di Identità Golose 2019 è fitto: da sabato 23 a lunedì 25 marzo, nelle diverse sale del congresso si svolgeranno decine di interventi, organizzati per sezioni tematiche (Identità di Pane e Pizza, Identità di Formaggio, Identità di Carne…) e spesso in contemporanea...

fonte: Agrodolce NEWS
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Un viaggio goloso da Londra all'Italia


Londra, di nuovo la capitale britannica per noi di Identità e una straordinario gruppo di chef in arrivo dall’Italia, pronti a prendere possesso della cucina di un ristorante ristrutturato da poco e riaperto tutto nuovo all’ultimo piano di Selfridges in Oxford Street.

fonte: Identità Golose NEWS
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