Nel lembo più a est del paesaggio costiero salentino, Mario Coppola, insieme ai tre figli Alessandro, Pierluigi e Silvia, ha dato vita a un’autentica osteria di mare: la Taverna del Porto...
Il 17 gennaio, si celebra in tutto il mondo il Pizza Day, giorno dedicato al piatto italiano più amato dell'universo…
A Tricase Porto nel Salento, i fratelli Coppola hanno dato carta bianca a Roberto Rizzo. Così è nata una carta con 200 referenze. Non è l'unica novità: è stata soppressa la pizzeria
Il Salento ha fame di tante cose: il lavoro, un tessuto industriale compiuto, le infrastrutture, un po’ di coscienza civica e consapevolezza in più. Ma quando scoppia l’estate, sconvolgendo da par sua armadi e ritmi circadiani, i salentini si sentono riscattati...
"Qui in Salento, in ogni angolo abitato, c’è un agire maniacale legato alle tradizioni ai fornelli che si tramanda da secoli e che viene rispettato con estrema cura anche dalle più giovani generazioni...
Il Salento e la dignità propria della sua cucina marinara
Dieci indirizzi da non perdere tratti dalla Guida di Identità Golose: dall'alta cucina, alla trattoria moderna, alla pizzeria.
Da Lecce a Leuca alla ricerca delle tavole top e dei pasticciotti più buoni. Diciotto consigli utili, compreso un cornetto vegano
Sono 68 in tutto, con ben 19 novità rispetto all’anno scorso (e il numero è destinato a crescere sempre più), le pizzerie d’autore recensite nella Guida Identità Golose 2018.
Taverna del porto, note this down. This recommendation will come useful especially if you’re on holiday in that extreme portion of Salento, after Maglie and, of course, before Leuca...
