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PETRA srl - via Roma 49 - 35040 Vighizzolo d'Este (PD) Italia IT03968430284
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Tozzetti alle Mandorle senza Burro e senza Lievito, con Petra 5
Le foto e i testi relativi alla lista degli ingredienti e al procedimento della ricetta pubblicati in questa pagina appartengono alle persone o siti web sotto indicati e sono consultabili nella loro versione integrale all'indirizzo impresso in colore celeste al di sotto del titolo della ricetta.
Il calcolatore delle porzioni e la tabella nutrizionale sono stati sviluppati da Petra srl.
Ricetta di Pina Guglielmucci pubblicata nel Fan Club “Pane Amore e Fantasia”
INGREDIENTI
Per circa 23 porzioni da 65 g
- 500 g di farina Petra 5 o Petra 0202
- 400 g di zucchero
- 6 uova medie
- un pizzico di sale
- 500 g di mandorle pelate e tostate
SPOSTA IL CURSORE PER RICALCOLARE LA RICETTA IN BASE ALLE PORZIONI.
PROCEDIMENTO
1. Accendere il forno a 180°C. in modalità ventilata.
2. Rivestire una teglia con carta forno.
3. Montare le uova intere con lo zucchero e un pizzico di sale.
4. Aggiungere poco alla volta la farina setacciata e in ultimo le mandorle.
5. Formare dei filoncini sulla teglia ( con l'aiuto di un cucchiaio, il composto è appiccicoso ma non liquido ).
6. Infornare e cuocere per 15/20 minuti.
7. Sfornare e lasciare intiepidire.
8. Tagliare i filoncini in tozzetti.
9. Infornare ancora per circa una decina di minuti.
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CALORIE
Le percentuali negli ovali verdi rappresentano la quota del fabbisogno medio giornaliero di ciascun elemento introdotta consumando interamente la porzione indicata a sinistra.
Petra srl non si assume alcuna responsabilità circa la paternità originale della ricetta e delle foto relative alla sua preparazione. Il calcolatore delle porzioni e la tabella nutrizionale sono stati sviluppati e appartengono a Petra srl.
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L'autore della ricetta può in ogni momento chiederci di cancellare la pubblicazione di questa pagina scrivendo all’indirizzo marketing@farinapetra.com
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