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PETRA srl - via Roma 49 - 35040 Vighizzolo d'Este (PD) Italia IT03968430284
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Struffoli con Petra 5
Le foto e i testi relativi alla lista degli ingredienti e al procedimento della ricetta pubblicati in questa pagina appartengono alle persone o siti web sotto indicati e sono consultabili nella loro versione integrale all'indirizzo impresso in colore celeste al di sotto del titolo della ricetta.
Il calcolatore delle porzioni e la tabella nutrizionale sono stati sviluppati da Petra srl.
Ricetta dal Blog "Panna Zucchero e Farina"
INGREDIENTI
Per circa 15 porzioni da 65 g (peso a crudo senza condimento)
- 600 g di farina Petra 5 o Petra 7250
- 4 uova
- 1 tuorlo
- 60 g di strutto
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 pizzico di sale
- scorza di mezzo limone
- scorza di mezza arancia
Per friggere
- Olio di semi
Per condire
- Miele
Per decorare
- Diavolini
- Scorza di limone e arancia
SPOSTA IL CURSORE PER RICALCOLARE LA RICETTA IN BASE ALLE PORZIONI.
PROCEDIMENTO
1. Sistemate la farina a fontana. Al centro inserite le uova e il tuorlo, sale, zucchero, scorza grattugiata di mezza arancia e mezzo limone e lo strutto morbido.
2. Lavorate bene tutto su una spianatoia formando una palla omogenea.
3. Lasciate riposare un pochino l’impasto dopodiché formate dei lunghi cordoncini e tagliate delle palline larghe un centimetro.
4. Friggetele in olio molto caldo.
5. Scaldate un pochino il miele, immergetevi gli struffoli, adagiate su un piatto da portata e decorate con scorza grattugiata e diavolini.
Leggi qui la ricetta originale>
CALORIE
Le percentuali negli ovali verdi rappresentano la quota del fabbisogno medio giornaliero di ciascun elemento introdotta consumando interamente la porzione indicata a sinistra.
Petra srl non si assume alcuna responsabilità circa la paternità originale della ricetta e delle foto relative alla sua preparazione. Il calcolatore delle porzioni e la tabella nutrizionale sono stati sviluppati e appartengono a Petra srl.
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L'autore della ricetta può in ogni momento chiederci di cancellare la pubblicazione di questa pagina scrivendo all’indirizzo marketing@farinapetra.com
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