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PETRA srl - via Roma 49 - 35040 Vighizzolo d'Este (PD) Italia IT03968430284
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Plumcake alla Ricotta, Banana e Zuccherini con Petra 1110
Le foto e i testi relativi alla lista degli ingredienti e al procedimento della ricetta pubblicati in questa pagina appartengono alle persone o siti web sotto indicati e sono consultabili nella loro versione integrale all'indirizzo impresso in colore celeste al di sotto del titolo della ricetta.
Il calcolatore delle porzioni e la tabella nutrizionale sono stati sviluppati da Petra srl.
INGREDIENTI
Per circa 10 porzioni da 75 g
- 300 g di Petra 1110
- 200 g di Ricotta vaccina
- 2 uova bio
- 1 Banana molto matura
- 8 g di Lievito
- Un pizzico di sale fino
- Qualche goccia di estratto di vaniglia
- 50 ml di Latte
- 180 g di Zucchero di canna
- Una manciata di gocce di cioccolato
- Una generosa manciata di zuccherini da guarnizione
SPOSTA IL CURSORE PER RICALCOLARE LA RICETTA IN BASE ALLE PORZIONI.
PROCEDIMENTO
1. In un’ampia terrina, sbattete i tuorli d’uovo con lo zucchero, aggiungete la ricotta e la banana schiacciata e mescolate bene il composto, aggiungete l’estratto di vaniglia e un pizzico di sale, il latte e mescolate.
2. Setacciate la farina e il lievito e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Montate gli albumi e aggiungeteli con delicatezza al composto.
4. Se il vostro stampo lo richiede, imburratelo e infarinatelo, riempite con il composto e infornate con il forno già caldo a 180° C.
5. Lasciate cuocere per 30 minuti, controllate la cottura e continuate per altri 10 minuti (dipenderà anche dal vostro forno).
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CALORIE
Le percentuali negli ovali verdi rappresentano la quota del fabbisogno medio giornaliero di ciascun elemento introdotta consumando interamente la porzione indicata a sinistra.
Petra srl non si assume alcuna responsabilità circa la paternità originale della ricetta e delle foto relative alla sua preparazione. Il calcolatore delle porzioni e la tabella nutrizionale sono stati sviluppati e appartengono a Petra srl.
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L'autore della ricetta può in ogni momento chiederci di cancellare la pubblicazione di questa pagina scrivendo all’indirizzo marketing@farinapetra.com
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