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PETRA srl - via Roma 49 - 35040 Vighizzolo d'Este (PD) Italia IT03968430284
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Pizza Natura con Petra Evolutiva
Le foto e i testi relativi alla lista degli ingredienti e al procedimento della ricetta pubblicati in questa pagina appartengono alle persone o siti web sotto indicati e sono consultabili nella loro versione integrale all'indirizzo impresso in colore celeste al di sotto del titolo della ricetta.
Il calcolatore delle porzioni e la tabella nutrizionale sono stati sviluppati da Petra srl.
Ricetta di Petra Antolini per "Mica Pizza & Fichi"
INGREDIENTI
Per 4 pizze
Per l'impasto
- 500 g di farina Petra 0201 Evolutiva
- 300 g di acqua
- 1 g di lievito
- 10 g di sale
- 10 g di olio EVO
Per la farcitura
- Fiordilatte
- Prosciutto Cotto
- Crema di Zucchine
- Formaggio di montagna
- Polvere di pomodori secchi
SPOSTA IL CURSORE PER RICALCOLARE LA RICETTA IN BASE ALLE PORZIONI.
PROCEDIMENTO
1. Incorporare l’acqua mano a mano nel recipiente contenente la farina e il lievito.
2. Successivamente aggiungere il sale e l’olio.
3. Lasciar riposare l’impasto per un’oretta per poi formare delle palline da far lievitare a temperatura ambiente.
4. Stendere il panetto, farcirlo con del fiordilatte e infornare per 4’ a circa 300°C
5. All’uscita farcire con prosciutto cotto, crema di zucchine, formaggio e polvere di pomodori secchi.
Guarda qui il video della puntata>
CALORIE
Le percentuali negli ovali verdi rappresentano la quota del fabbisogno medio giornaliero di ciascun elemento introdotta consumando interamente la porzione indicata a sinistra.
Petra srl non si assume alcuna responsabilità circa la paternità originale della ricetta e delle foto relative alla sua preparazione. Il calcolatore delle porzioni e la tabella nutrizionale sono stati sviluppati e appartengono a Petra srl.
I testi pubblicati in questa pagina sono un estratto dell'articolo pubblicato integralmente all'indirizzo indicato sotto al titolo.
L'autore della ricetta può in ogni momento chiederci di cancellare la pubblicazione di questa pagina scrivendo all’indirizzo marketing@farinapetra.com
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