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PETRA srl - via Roma 49 - 35040 Vighizzolo d'Este (PD) Italia IT03968430284
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Pancakes al Mirtillo con Petra 5
Le foto e i testi relativi alla lista degli ingredienti e al procedimento della ricetta pubblicati in questa pagina appartengono alle persone o siti web sotto indicati e sono consultabili nella loro versione integrale all'indirizzo impresso in colore celeste al di sotto del titolo della ricetta.
Il calcolatore delle porzioni e la tabella nutrizionale sono stati sviluppati da Petra srl.
Ricetta di Maria Gianina Barcan
INGREDIENTI
Per circa 4 porzioni da 80 g (1 porzione = 2 pancake)
- 2 tuorli
- 2 albumi montati a neve
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1/2 cucchiaino raso di bicarbonato
- 1 cucchiaino di aceto
- 1 pizzico di sale
- 45 g di farina Petra 5 o Petra 7250
- 40 g di acqua
- 100 g di mirtilli
- una grattugiata di scorza di limone
SPOSTA IL CURSORE PER RICALCOLARE LA RICETTA IN BASE ALLE PORZIONI.
PROCEDIMENTO
1. Montate i tuorli con lo zucchero e la scorza di limone.
2. Frullate i mirtilli con l'acqua, poi setacciate bene e unite ai tuorli.
3. Aggiungete la farina, poi il bicarbonato con l'aceto, poi gli albumi montati a neve con un pizzico di sale.
4. Oliate una padella antiaderente, posizionate con un cucchiaio il composto e cuocete da entrambi i lati.
5. Decorate in base al proprio gusto e piacere.
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CALORIE
Le percentuali negli ovali verdi rappresentano la quota del fabbisogno medio giornaliero di ciascun elemento introdotta consumando interamente la porzione indicata a sinistra.
Petra srl non si assume alcuna responsabilità circa la paternità originale della ricetta e delle foto relative alla sua preparazione. Il calcolatore delle porzioni e la tabella nutrizionale sono stati sviluppati e appartengono a Petra srl.
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L'autore della ricetta può in ogni momento chiederci di cancellare la pubblicazione di questa pagina scrivendo all’indirizzo marketing@farinapetra.com
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