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PETRA srl - via Roma 49 - 35040 Vighizzolo d'Este (PD) Italia IT03968430284
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Muffin Salati al Cavolfiore Verde con Petra 1 e Petra 9
Le foto e i testi relativi alla lista degli ingredienti e al procedimento della ricetta pubblicati in questa pagina appartengono alle persone o siti web sotto indicati e sono consultabili nella loro versione integrale all'indirizzo impresso in colore celeste al di sotto del titolo della ricetta.
Il calcolatore delle porzioni e la tabella nutrizionale sono stati sviluppati da Petra srl.
Ricetta dal Blog "Petit Chef"
INGREDIENTI
Per 8 muffins
- 1/2 cavolfiore verde
- 150 g di farina Petra 9 o Petra 1119
- 60 g di farina Petra 1 o Petra 1111
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 bustina di lievito
- 240 g di latte di soia
- 40 g di olio di mais
- 1 pizzico di pepe
- 1 cucchiaino di zenzero
SPOSTA IL CURSORE PER RICALCOLARE LA RICETTA IN BASE ALLE PORZIONI.
PROCEDIMENTO
1. Cuocere i fiori del cavolfiore a vapore e tenere da parte.
2. Accendere il forno a 180°C.
3. In una ciotola, mescolare prima gli ingredienti secchi poi aggiungere quelli umidi ed infine il cavolfiore.
4. Mescolare fino a raggiungere un composto denso e omogeneo.
5. Trasferire il composto nella teglia da muffin o in singoli pirottini e a piacere decorare con semi di sesamo.
6. Infornare e cuocere per 30 minuti.
Nota:
"La dose del cavolfiore e' molto indicativa e varia a seconda di quanto piace".
Leggi qui la ricetta originale>
CALORIE
Le percentuali negli ovali verdi rappresentano la quota del fabbisogno medio giornaliero di ciascun elemento introdotta consumando interamente la porzione indicata a sinistra.
Petra srl non si assume alcuna responsabilità circa la paternità originale della ricetta e delle foto relative alla sua preparazione. Il calcolatore delle porzioni e la tabella nutrizionale sono stati sviluppati e appartengono a Petra srl.
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L'autore della ricetta può in ogni momento chiederci di cancellare la pubblicazione di questa pagina scrivendo all’indirizzo marketing@farinapetra.com
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