Mini Tortine alle Ciliegie con Petra 5

fonte: https://www.facebook.com/groups/483891838288148/posts/983290128348314/

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Il calcolatore delle porzioni e la tabella nutrizionale sono stati sviluppati da Petra srl.

Ricetta di Lilla Grimaldi pubblicata nel Fan Club "Sara Papa...Pane Amore e Fantasia"

INGREDIENTI

Per 12 tortine/porzioni da 85 g

Per l'impasto

300 g di Petra 5 o Petra 7250
200 g di zucchero di canna
4 uova
uno yogurt bianco
100 g di burro
una bustina di lievito per dolci
q.b. di cannella
q.b. di vaniglia

Per il ripieno

q.b. ciliegie denocciolate (ai fini della tabella nutrizionale sono stai considerati 240 g)

SPOSTA IL CURSORE PER RICALCOLARE LA RICETTA IN BASE ALLE PORZIONI.

Tortine

Farina Petra 5 o Petra 7250 (g)

Zucchero di canna (g)

Uova (uova)

Yogurt bianco (vasetto)

Lievito per dolci (bustina)

Burro (g)

()

PROCEDIMENTO

1. Lavare, asciugare e denocciolare le ciliegie.

2. Foderare con carta da forno o imburrare e infarinare gli stampi da utilizzare.

3. Preriscaldare il forno a 180 °C.

4. In una ciotola, montare le uova con lo zucchero.

5. Aggiungere il burro sciolto e fatto raffreddare, lo yogurt, gli aromi ed amalgamare.

6. Incorporare la farina ed il lievito.

7. Inserire le ciliegie e mescolare.

8. Versare il composto negli stampi scelti, riempiendo 3/4 della loro capacità.

9. Infornare a 180°C. e cuocere per circa 20 minuti (regolarsi in base alle prestazioni del proprio forno).

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CALORIE

Le percentuali negli ovali verdi rappresentano la quota del fabbisogno medio giornaliero di ciascun elemento introdotta consumando interamente la porzione indicata a sinistra.

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