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PETRA srl - via Roma 49 - 35040 Vighizzolo d'Este (PD) Italia IT03968430284
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Crostata con Frolla di Petra 1 e Ripieno di Uva Fragola
Le foto e i testi relativi alla lista degli ingredienti e al procedimento della ricetta pubblicati in questa pagina appartengono alle persone o siti web sotto indicati e sono consultabili nella loro versione integrale all'indirizzo impresso in colore celeste al di sotto del titolo della ricetta.
Il calcolatore delle porzioni e la tabella nutrizionale sono stati sviluppati da Petra srl.
Ricetta di Ela Annicchiarico pubblicata nel Fan Club "Sara Papa...Pane Amore e Fantasia"
INGREDIENTI
Per circa 12 porzioni da 120 g
Per la frolla
- 320 g di farina Petra 1 o Petra 1 HP o Petra 1111
- 180 g di farina di mais fioretto
- 3 uova
- 120 g di zucchero a velo
- 10 g di lievito per dolci
- 100 g di olio di semi di girasole
- un pizzico di sale
Per il ripieno
- 700 g di uva fragola
- 70 g di zucchero semolato
Per la finitura
- Zucchero a velo
SPOSTA IL CURSORE PER RICALCOLARE LA RICETTA IN BASE ALLE PORZIONI.
PROCEDIMENTO
1. Impastare la frolla e lasciarla riposare in frigo per mezz'ora.
2. Lavare e asciugare l'uva fragola.
3. Riprendere la frolla e stenderla in un due dischi.
4. Rivestire lo stampo con un disco di frolla e bucherellare il fondo.
5. Mettere l'uva e ricoprirla con lo zucchero semolato.
6. Coprire con l'altro disco di frolla.
7. Infornare in forno ventilato a 160 gradi e cuocere per un'ora circa.
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CALORIE
Le percentuali negli ovali verdi rappresentano la quota del fabbisogno medio giornaliero di ciascun elemento introdotta consumando interamente la porzione indicata a sinistra.
Petra srl non si assume alcuna responsabilità circa la paternità originale della ricetta e delle foto relative alla sua preparazione. Il calcolatore delle porzioni e la tabella nutrizionale sono stati sviluppati e appartengono a Petra srl.
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L'autore della ricetta può in ogni momento chiederci di cancellare la pubblicazione di questa pagina scrivendo all’indirizzo marketing@farinapetra.com
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