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PETRA srl - via Roma 49 - 35040 Vighizzolo d'Este (PD) Italia IT03968430284
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Cookies Integrali con Gocce di Cioccolato e Petra 9
Le foto e i testi relativi alla lista degli ingredienti e al procedimento della ricetta pubblicati in questa pagina appartengono alle persone o siti web sotto indicati e sono consultabili nella loro versione integrale all'indirizzo impresso in colore celeste al di sotto del titolo della ricetta.
Il calcolatore delle porzioni e la tabella nutrizionale sono stati sviluppati da Petra srl.
Ricetta di Antonella Iannone dal Blog "Passione Cucina"
INGREDIENTI
Per circa 22 biscotti da 40 g (peso da cotto)
- 130 g di farina Petra 9
- 130 g di farina Petra 0601
- 140 g di farina Petra 6384
- 150 g di burro
- 150 g di zucchero
- 100 g di zucchero integrale
- 100 g di gocce di cioccolato
- 10 g di farina di nocciole
- 2 cucchiai di latte
- 2 tuorli
- 1/2 cucchiaino lievito per dolci
SPOSTA IL CURSORE PER RICALCOLARE LA RICETTA IN BASE ALLE PORZIONI.
PROCEDIMENTO
1. Sciogliete a bagno maria il burro, tenetelo da parte e fatelo raffreddare.
2. In una ciotola grande versate le farine e il lievito.
3. In un'altra ciotola mescolate i due tipi di zucchero con il burro, sino ad ottenere un composto cremoso. Unitelo alle farine.
4. Impastate e aggiungete il latte, le uova e poi le gocce di cioccolato. Dovrete ottenere un bel panetto (tipo frolla).
5. Dividete l'impasto in palline da circa 45 g l'una.
6. Appiattitele e disponetele, ben distanziate, su una teglia con carta forno.
7. Fate raffreddare i biscotti in frigo per circa 30 minuti.
8. Riscaldate il forno a 180°C ventilato.
9. Cuocete i biscotti per circa 12 minuti.
10. Sfornate e fate raffreddare.
Leggi qui la ricetta originale>
CALORIE
Le percentuali negli ovali verdi rappresentano la quota del fabbisogno medio giornaliero di ciascun elemento introdotta consumando interamente la porzione indicata a sinistra.
Petra srl non si assume alcuna responsabilità circa la paternità originale della ricetta e delle foto relative alla sua preparazione. Il calcolatore delle porzioni e la tabella nutrizionale sono stati sviluppati e appartengono a Petra srl.
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