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PETRA srl - via Roma 49 - 35040 Vighizzolo d'Este (PD) Italia IT03968430284
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Cookies alle Nocciole con Farina Petra 6320
Le foto e i testi relativi alla lista degli ingredienti e al procedimento della ricetta pubblicati in questa pagina appartengono alle persone o siti web sotto indicati e sono consultabili nella loro versione integrale all'indirizzo impresso in colore celeste al di sotto del titolo della ricetta.
Il calcolatore delle porzioni e la tabella nutrizionale sono stati sviluppati da Petra srl.
Ricetta di: "The Sweetie Paradise" in collaborazione con Farina Petra
INGREDIENTI
Per 10 biscotti
- 130 g di farina Petra 6320 o Petra 7250 o Petra 5
- 70 g di farina di nocciole o nocciole tritate finemente
- 75 g di burro
- 70 g di zucchero di canna
- 45 g di zucchero semolato
- 1 uovo
- 90 g di gocce di cioccolato
- 3 g di bicarbonato
- 1 pizzico di sale
Per la finitura
- q.b. di crema di nocciole
- q.b. di nocciole
SPOSTA IL CURSORE PER RICALCOLARE LA RICETTA IN BASE ALLE PORZIONI.
PROCEDIMENTO
1. In una ciotola unire lo zucchero, lo zucchero di canna e il burro. Mescolare il composto con un cucchiaio di legno.
2. Aggiungere l’uovo e amalgamare fino ad ottenere un composto cremoso.
3. Pian piano, aggiungere la farina, la farina di nocciole, il bicarbonato e il sale e mescolare.
4. Incorporare all'impasto le gocce di cioccolato.
5. Rivestire una teglia con carta da forno.
6. Con l’aiuto di un cucchiaio o un porzionatore prelevare l'impasto, formare 10 palline e disporle in teglia ben distanziate tra loro.
7. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 15-20 minuti.
8. Sfornare e lasciare raffreddare completamente i cookies su una griglia.
9. Decorare ogni cookies con crema di nocciole e nocciole a pezzi. Si conservano in un contenitore a temperatura ambiente per 4-5 giorni.
Leggi qui la ricetta originale>
CALORIE
Le percentuali negli ovali verdi rappresentano la quota del fabbisogno medio giornaliero di ciascun elemento introdotta consumando interamente la porzione indicata a sinistra.
Petra srl non si assume alcuna responsabilità circa la paternità originale della ricetta e delle foto relative alla sua preparazione. Il calcolatore delle porzioni e la tabella nutrizionale sono stati sviluppati e appartengono a Petra srl.
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L'autore della ricetta può in ogni momento chiederci di cancellare la pubblicazione di questa pagina scrivendo all’indirizzo marketing@farinapetra.com
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