Scopri tutti i Petra Partner che parteciperanno ai casting per il secondo Volume dell’Almanacco. L’Almanacco è il libro che ha dato vita al cambiamento del modo di intendere e fare la pizza. Chi saranno i nuovi protagonisti?

Pronti a farvi degustare il pane con le nuove farine PETRA HP

• Luca Giannino fa facus sulle farine Petra High Performance

Ospiti, ospiti e tanti ospiti. Amanti del cibo sano e degli incontri senza competizione. Oggi casting per la televisione e per l’Almanacco della Pizza. E come ogni giorno x-sharing con Fuori e Cristina Viggè. Sullo sfondo sfornate dal vivo di pani, dolci, focacce e pizze con la nuovissima linea di Petra HP

Un sabato a Sigep zeppo di appuntamenti nello stand di Petra Molino Quaglia con tanti ospiti e incontri tecnici con le nuove farine della linea HP. Già da ieri i nuovi sacchi "parlanti" di Petra hanno condiviso in diretta tante foto e anticipazioni dell'evento.
Oggi attendiamo la troupe di Mica Pizza e Fichi con Tinto per il casting di alcuni dei prossimi protagonisti pizzaioli e nuovi incontri con la tecnologia degli impasti. E non dimenticate di partecipare a "10 minuti con Petra...".
Ecco alcuni degli argomenti da seguire oggi:
Augmented Stone Milling - come controllare i parametri della farina per riconoscere la qualità della macinazione
La forza nutrizionale dei legumi germogliati Petraviva
Il grano saraceno: come la tecnologia di Petraviva migliora lavorabilità e gusto di un superfood che non contiene glutine.

Allo stand Petra condividiamo idee ed esperienze grazie alle interviste con la giornalista Cristina Viggè.

Vi aspettiamo allo stand Petra. Scoprite la nuova generazione di farine Petra HP. Talk, dimostrazioni, interviste. Hall B5D5

Un talk tecnico con i distributori Petra. L’attenzione è puntata sulle nuove farine Petra HP. Passate allo stand B5D5 per scoprire tutti i plus di questa nuova generazione di farine.